Diferencia entre revisiones de «Empanada»

Una '''empanada''' o '''pastel'''{{refn|group=lower-alpha|En algunos países,{{¿Cuál?}} las empanadas son llamadas pasteles.<ref>{{Cita web|url=https://www.laopinion.com.co/cucuta/pasteland-el-festival-del-pastel-y-la-avena-regresa-recargado|título='Pasteland', el Festival del Pastel y la Avena, regresa recargado|fecha=23 de noviembre de 2022|obra=[[La Opinión (Colombia)|La Opinión]]}}</ref><ref>{{Cita web|url=https://www.laopinion.com.co/economia/fabrica-de-empanadas-un-negocio-con-mucho-pedidoo|título=Fábrica de empanadas, un negocio con mucho pedido|fecha=19 de febrero de 2019|obra=[[La Opinión (Colombia)|La Opinión]]}}</ref>}} es una fina masa de [[pan]], [[pasta brisa|masa quebrada]] u [[hojaldre]] rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno<ref>{{DRAE|empanada}}</ref> o frita de sabor exepcional para muchos. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, queso, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o [[Mantequilla|manteca]]. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países hispanos, como [[Filipinas]], [[España]] e [[Hispanoamérica]].