Cursó estudios de [[matemáticascomedia]] en la [[Pontificia Universidad Católica de Chile|Universidad Católica de Chile]], donde egresó y ejerció un tiempo como profesor. Sin embargo, siempre mantuvo su pasión por la [[comedia]], oficio que lo llevó a participar del programa [[Coliseo romano (programa de televisión)|''Coliseo Romano'']] en el año 2011. Pese a que no tuvo mayor éxito en dicho programa, se mantuvo en este trabajando como guionista<ref>{{Cita web|url=https://www.latercera.com/culto/2023/01/27/luis-slimming-y-la-consagracion-en-el-humor-me-imaginaba-una-vida-bien-triste-siendo-profesor/|título=Luis Slimming y su consagración en el humor: “Me imaginaba una vida bien triste siendo profesor”|fechaacceso=2023-12-21|apellido=Araya|nombre=Catalina|fecha=2023-02-07|sitioweb=La Tercera}}</ref>. En ese mismo rol trabajó para artistas como [[Stefan Kramer]], [[Edo Caroe]], [[Fabrizio Copano]] y [[Pedro Ruminot]].
Luego de mantenerse varios años detrás de los escenarios, en 2017 retomó su actividad en el stand up como humorista<ref>{{Cita noticia|nombre=The Clinic|título=Hitos y datos curiosos de Luis Slimming, contados por el propio «Don Comedia»|url=https://www.theclinic.cl/2023/01/27/luis-slimming-don-comedia-olmue/|fecha=27 de enero de 2023|fechaacceso=21 de diciembre de 2023|periódico=The Clinic}}</ref>.
