Diferencia entre revisiones de «Pipirrana»

[[Archivo:Dicey gazpacho.jpg|thumb|Pipirrana jaenera a caballo entre la ensalada y el gazpacho.]]

La '''pipirrana''',<ref>[http://lema.rae.es/drae/?val=pipirrana Definición de ''pipirrana'' en el Diccionario de la Real Academia Española]</ref> '''pimpirrana''' o '''''piriñaca''''' (en [[Cádiz]]) es una [[ensalada]] de la [[gastronomía española]] cuyos ingredientes básicos son [[cebolla]], [[tomate]], [[pimiento verde]] y [[pepino]] (en zonas del sur de [[Andalucía]] se da también su preparación sin pepino). A veces se le añade [[huevo (alimento)|huevo]] cocido, algún tipo de [[pescado]], de carne prieta o incluso [[embutido]]s.

 

== Variantes ==