Diferencia entre revisiones de «Theobroma cacao»

En la actualidad, [[Costa de Marfil]] es el mayor productor de cacao del mundo, seguido por [[Ghana]]. Estos dos países del oeste africano constituirían hasta el 66% de la producción de cacao mundial. En varias investigaciones<ref name="combating">{{Cita web|autor=International Labour Organization|título=Combating Child Labour in Cocoa Growing|editorial=International Labour Organization|año=2005|url=http://www.ilo.org/public//english//standards/ipec/themes/cocoa/download/2005_02_cl_cocoa.pdf|idioma=inglés}}</ref><ref>[http://www.antislavery.org/wp-content/uploads/2017/01/1_cocoa_report_2004.pdf] The Cocoa Industry in West Africa A history of exploitation.</ref> realizadas en dichos países, se han demostrado multitud de casos relacionados de [[esclavismo]], [[trata de personas]] y [[Trabajo infantil en la producción de cacao|explotación infantil]]. Muchas asociaciones activistas han querido concienciar sobre las injusticias detrás del [[chocolate]], [[Boicotear|boicoteando]] a empresas productoras, como Cargill Cocoa u [[Olam Internacional|Olam International]]<ref>{{Cita web|url=https://www.imdb.com/title/tt11064630/|título=Bitter Chocolate (Rotten)|publicación=Ep. 5 Temp. 2 (doc.; 55 min.)}}</ref>; o empresas vendedoras, como [[Nestlé]] y [[Hershey's]].<ref name="oxfam">{{Cita web|título=The cocoa market: A background study|editorial=Oxfam|año=2002|url=http://www.maketradefair.com/en/assets/english/CocoaStudy.pdf|fechaacceso=10 de septiembre de 2008|fechaarchivo=10 de septiembre de 2008|urlarchivo=https://web.archive.org/web/20080910131409/http://www.maketradefair.com/en/assets/english/CocoaStudy.pdf|deadurl=}}</ref> En julio de 2019, Ghana y Costa de Marfil llegaron a un acuerdo conjunto de fijar un precio mínimo para la venta de cacao, para dignificar la vida de sus trabajadores.<ref>{{Cita web|url=https://www.eleconomista.com.mx/internacionales/Ghana-y-Costa-de-Marfil-suspenden-sus-ventas-de-cacao-y-exigen-un-precio-minimo-20190612-0067.html|título=Ghana y Costa de Marfil suspenden sus ventas de cacao y exigen un precio mínimo|fechaacceso=18 de noviembre de 2019|autor=El Economista|fecha=12 de junio de 2019|cita=Costa de Marfil y Ghana, los dos principales productores de cacao en el mundo, anunciaron el miércoles que no venderán más su fruto a menos de 2,600 dólares la tonelada.}}</ref>

 

== Etimología de ''cacao''/''cocoa'' ==

[[Archivo:Cacao-glyph vectorized.png|thumb|[[Glifo]] maya para el cacao]]