[[Archivo:JomonPottery.JPG|miniatura|Vasija del [[período Jōmon]] ([[Japón]]) considerada de las más antiguas del mundo]]
'''Alfarería''' {{etimología|árabe|alfahareríaFernando |ayuda=no}}<ref>{{Cita DLE|alfarería}}</ref> es el arte de elaborar objetos de [[barro]] o [[arcilla]] y, por extensión, el [[Oficio (profesión)|oficio]] que ha permitido al ser humano crear toda clase de enseres y artilugios domésticos a lo largo de la historia. En el Occidente culturalmente tecnológico la alfarería popular, cacharrería ruda y evocadora obra de artesanos ''barreros'' ha pasado en gran medida a convertirse en artículo decorativo y de coleccionismo y en materia de interés [[etnografía|etnográfico]], sumado a su valor [[arqueología|arqueológico]].<ref>''La Etnografía es el estudio descriptivo de las culturas, de su religión, creencias, mitos, etc. Su relación con la Antropología es precisamente porque es la base de la investigación antropológica. No es posible la Antropología sin la colaboración de la Etnografía.'' [[Bronislaw Malinowski]] (''[[Los argonautas del Pacífico Occidental]]'', 1922).</ref>
La industria alfarera, además de la vajilla y la cacharrería, abarca la [[azulejo|azulejería]] sencilla, la [[tejar|tejería]], la [[ladrillo|ladrillería]] y la fabricación de [[baldosa]]s sin [[esmalte|esmaltar]].
