Diferencia entre revisiones de «Pisco del Perú»
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Es uno de los [[productos bandera del Perú|productos bandera peruanos]] y solo se produce en la costa (hasta los 2000 [[Metros sobre el nivel del mar|m s. n. m.]]) de los [[departamento de Lima|departamentos de Lima]], [[Departamento de Ica|Ica]], [[Departamento de Arequipa|Arequipa]], [[Departamento de Moquegua|Moquegua]] y [[departamento de Tacna|Tacna]].
Sobre la denominación de origen «[[Pisco (aguardiente)|pisco]]», existe una [[#Controversia internacional sobre la denominación de origen|controversia entre Chile y Perú]].<ref name=Austral>{{cita libro|apellido=Austral Spectator|título=Viñas, Bodegas & Vinos de América del Sur|año=2004|editorial=Ediciones Granica S.A.|ubicación=Buenos Aires, Argentina|isbn=987-20914-1-2|capítulo=Apuntes sobre Grapas, Piscos y Singanis|páginas=564-567}}</ref> De acuerdo con el cronista Justo Abel Rosales, el uso del nombre Pisco en Chile recién se empieza a usar alrededor de 1896 narrando en un libro que "No servía aguardiente, ni puro ni mezclado; servía pisco. La novedad del nombre, importado recién del Perú".<ref>{{cita libro| autor = Justo Abel Rosales| título = La negra Rosalía: o, El club de los picarones | año = 1896 | editorial = Santiago : Centro Edit. La Prensa| id = }}</ref><ref>https://drive.google.com/file/d/1pRAqaPOvmLNuQxmKPpE24mocMtPog5pv/view?usp=sharing</ref> Lo mismo expone José Toribio Medina en su publicación "Chilenismos, apuntes lexicográficos" de 1928.<ref>[http://www.google.com/search?tbm=bks&tbo=1&hl=es&q=%22No+serv%C3%ADa+aguardiente%2C+ni+puro+ni+mezclado%3B+serv%C3%ADa+pisco+la+novedad%22&btnG=]</ref>
== Antecedentes ==
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