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Diferencia entre revisiones de «Operación unitaria»

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[[Archivo:LOC_MI0086_QuincyMine_TIF_00027aS.png|derecha|miniaturadeimagen|596x596px| Un proceso de extracción de mineral dividido en sus operaciones unitarias constituyentes (Quincy Mine, [[Hancock (Míchigan)|Hancock, MI]] ca. 1900) ]]
En [[ingeniería química]] y susquímica camposindustrial relacionados, una '''operación unitaria''' es un paso básico en un [[Proceso (ingeniería)|proceso]]. Las operaciones unitarias implican un cambio físico o transformación química, como separación, cristalización, evaporación, filtración, polimerización, isomerización y otras reacciones.<ref>{{Cita web|url=https://chemicaltweak.com/unit-operation-and-unit-process/|título=Unit Operation And Unit Process {{!}} Difference Between Unit Operation And Unit Process|fechaacceso=2022-07-19|apellido=Prajapati|nombre=Ronak|idioma=en-US}}</ref> Los cambios físicos se llevan a cabo para una variedad de propósitos, generalmente se llevan a cabo antes de someter los materiales a reacciones químicas para que las reacciones químicas ocurran sin problemas.<ref name=":1">{{Cita web|url=https://chemicalengineeringworld.com/unit-operation-and-unit-process/|título=Unit Operation and Unit Process|fechaacceso=2022-07-19|fecha=2021-06-29|sitioweb=Chemical Engineering World|idioma=en-US}}</ref>
 
Por ejemplo, en el procesamiento de leche, la [[homogeneización]], la [[pasteurización]] y el [[Embalaje|envasado]] son, cada una, operaciones unitarias que están conectadas para crear el proceso general. Un proceso puede requerir muchas operaciones unitarias para obtener el producto deseado a partir de los materiales de partida o [[Materia prima|materias primas]].
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== Referencias ==
<references group="" responsive=""></references>
 
== Enlaces externos ==
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