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Además, los vinos con denominación de origen pueden indicar el cepaje con que son producidos cuando este no sea inferior al 75% y el año de cosecha bajo las mismas condiciones.
Ademas en 2009 se formo un grupo de pequeña bodegas persiguiendo la calidad:
Declaración Movi - Movimiento de Viñateros Independientes
A los integrantes del Movimiento de Viñateros Independientes los mueve la pasión por el vino hecho a escala humana. Ahí no hay grandes conglomerados empresariales, ni solidarios mecenas que soporten un proyecto. Cada botella elaborada por los integrantes de este movimiento refleja el carácter y la identidad de lo profundo de la tierra y el lugar que les dio su origen.
movi-despegue-smEl sentimiento común de quienes comparten la agrupación de MOVI es por sobre todas las cosas un amor irreverente al buen vino. Sus integrantes provienen de distintos ámbitos y nacionalidades, siendo esto un valor agregado aportando diversidad a la visión y una participación activa y dinámica en un mundo donde la homogeneidad camina a pasos agigantados.
Cada miembro del MOVI tiene un compromiso honesto y desinteresado por la independencia, desde donde transmite a través de cada etapa de producción su manera de interpretar una tierra y un viñedo y que se manifiestan en las formas de viticultura, vinificación, crianza y distribución.
MOVI irrumpe en una industria comoda, despersonalizada y tecnologizada, cuya tendencia ya se viene sintiendo en distintas partes del mundo, siendo esta vez un grupo de profesionales conocedores en profundidad de la realidad chilena, quienes buscan aportar con esta misión que potencia la sustentabilidad y un desarrollo a escala.
En una calurosa tarde de verano de 2009, nace MOVI. Los 12 socios fundadores formalizan la creación del grupo y se embarcan en este camino de consolidación, encantando y refrescando un sector que - entre camisas celestes y pantalones grises - los necesitaba.
En MOVI militan: Bravado Wines, Clos Andino, Flaherty Wines, Garage Wine Co., Gillmore, Hereu, I- Wines, Montsecano, Polkura, Reserva del Caliboro, Rukumilla, Sigla, Tipaume, Von Siebenthal
== Variedades de uva ==
== La calidad del vino chileno ==
El vino chileno se ha caracterizado por una excelente calidad, constante y a un precio razonable, lo que lo ha posicionado como el país vitivinícola del [[Vinos del nuevo mundo|nuevo mundo]] por excelencia.
La incorporación de tecnología ha permitido mejorar la calidad año tras año, lo que se ha traducido en mayores precios en el mercado internacional. Un factor determinante en la calidad del vino chileno es el [[clima]] mediterráneo, con estaciones bien marcadas, veranos secos, cálidos y con grandes variaciones de temperaturas entre el día y la noche, que puede alcanzar hasta 20 ºC de diferencia. Los vinos blancos son descritos como frescos, fáciles de beber, frutosos y de adecuado equilibrio azúcar-acidez. En tanto los vinos tintos chilenos se distinguen por su color y su cuerpo. El Cabernet Sauvignon chileno sigue siendo destacado y valorado, aunque nuevas cepas —como el [[Syrah]] y el [[Carménère]]— ganan terreno. Hoy en día se ha formado el Movimiento de Viñateros Independientes vease aquí
== Bebidas populares derivadas del vino tradicional ==
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