Diferencia entre revisiones de «Cultura de Japón»
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== Gastronomía en Japón ==
{{AP|Gastronomía de Japón}}
[[Imagen:Meshi.JPG|thumb|200px|left|''Ichijū-issai'': arroz, sopa y okazu]]
La gastronomía japonesa posee un largo pasado culinario y que se ha desarrollado en una gastronomía sofisticada, refinada y especializada para cada estación. Es similar a la [[gastronomía de China|gastronomía china]] con respecto a los alimentos básicos o {{Nihongo|''shushoku''|主食|}}, que están basados en cinco alimentos ricos de carbohidratos (五穀: 米, 麦, 粟, 豆, 黍 o 稗); [[arroz]], [[trigo]] y [[avena]], plantas del género [[Setaria]], [[frijol]], [[mijo común]] o plantas del género [[Echinocloa]]; y los platos (conocidos como ''okazu'', おかず) cuya función es dar sabor a la comida principal, que por lo general son salados.
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