Revisión del 22:42 18 mar 2010 editar 190.66.174.240 (discusión) Sin resumen de edición ← Ir a diferencia anterior		Revisión del 22:42 18 mar 2010 editar deshacer Eduardosalg (discusión · contribs.) Burócratas, Bibliotecarios 297 629 ediciones m Revertidos los cambios de 190.66.174.240 (disc.) a la última edición de AVBOT Ir a siguiente diferencia →
Línea 1: [[Imagen:Kochendes_wasser02.jpg\|thumb\|right\|El agua y vapor son dos formas diferentes de una misma sustancia química]] ~~{{destruir\|motivo}}~~ Una '''sustancia química''' es cualquier [[material]] con una composición química definida, sin importar su procedencia.<ref > Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. ''General Chemistry'', 4th ed., p5, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005. </ref> Por ejemplo, una muestra de [[agua]] tiene las mismas propiedades y la misma proporción de [[hidrógeno]] y [[oxígeno]] sin importar si la muestra se aísla de un [[río]] o se crea en un [[laboratorio]]. Una '''''sustancia pura''''' no puede separarse en otras sustancias por ningún medio mecánico.<ref>Ebbing, D. D.; Gammon, S. D. ''General Chemistry'', 7th ed., p12, Houghton Mifflin, Boston, Massachusetts, 2002. </ref> Estas sustancias pueden clasificarse en dos grupos; ~~elementos~~[[elemento químico\|elemento]]s y ~~compuestos~~[[compuesto]]s. Los elementos están formados por un sólo tipo de sustancia y los compuestos puros son combinaciones de dos o más elementos en una proporción definida. Sustancias químicas típicas que se pueden encontrar en el hogar son [[agua]], [[Sal (condimento)\|sal]] ([[cloruro de sodio]]) y [[azúcar]] ([[sacarosa]]). En general, las sustancias existen como ~~sólidos~~''[[sólido]]s'', ~~líquidos~~''[[líquido]]s'', o ~~gases~~''[[gas]]es'', y pueden moverse entre estos ''[[Estado de agregación de la materia\|estados de la materia]]'' mediante cambios en la [[temperatura]] o [[presión]]. El concepto de sustancia química se estableció a finales del siglo XVIII con los trabajos del químico [[sobre la composición de algunos compuestos químicos puros tales como el carbonato cúprico.[3] Proust dedujo que:▼ todas las muestras de un compuesto tienen la misma composición; esto es, todas las muestras tienen las mismas proporciones, por masa, de los elementos presentes en el compuesto▼ ▲El concepto de sustancia química se estableció a finales del siglo XVIII con los trabajos del químico [[sobre la composición de algunos compuestos químicos puros tales como el [[Carbonato de cobre (II)\|carbonato cúprico~~.[3~~]].<ref name='Hill_et_al_p37'> Hill, J. W.; Petrucci, R. H.; McCreary, T. W.; Perry, S. S. ''General Chemistry'', 4th ed., p37, Pearson Prentice Hall, Upper Saddle River, New Jersey, 2005.</ref> Proust dedujo que: Esto se conoce como la ley de las proporciones definidas, y es una de las bases de la química moderna.▼ ▲::''todas las muestras de un compuesto tienen la misma composición; esto es, todas las muestras tienen las mismas proporciones, por masa, de los elementos presentes en el compuesto'' ~~Las sustancias que se pueden observar se clasifican en puras y mezclas.~~ ▲Esto se conoce como la [[ley de las proporciones constantes\|ley de las proporciones definidas]], y es una de las bases de la química moderna. Se llama sustancia pura a aquella que no se puede descomponer en otras mediante procedimientos físicos (como calentamientos o campos magnéticos). Dentro de la sustancia pura puede darse el caso de que pueda descomponerse la sustancia mediante procesos químicos. Si ello es posible se dice que la sustancia es compuesta, en caso contrario se dice que es una sustencia simple. Se llama mezcla al resultado de la combinación de varias sustancias puras, siendo posible la separación de éstas mediante procedimientos físicos (destilación, evaporación, suspensión y filtración) y mecánicos (decantación e imantación). {{VT\|Lista alfabética de elementos químicos}} Se dice mezcla homogénea a aquella en la que las propiedades intensivas son las mismas en toda la mezcla (por ejemplo, sal disuelta en agua). Estas propiedas intensivas son las que no dependen de la cantidad de material considerado (por ejemplo, densidad, sabor, viscosidad, calor específico). Existe un método que permite determinar con facilidad si se trata de una mezcla homogénea que se apoya en el efecto Tyndall. Para que una mezcla se pueda considerar homogénea no se deben poder observar partículas en suspensión al iluminar la mezcla mientras se observa en dirección perpendicular a la del haz de luz. ~~Se dice mezcla heterogénea a aquella en la que las partes mantienen propiedades intensivas diferentes (como ejemplo, arena mezclada con serrín).~~ == Referencias y notas == <!--Este artículo usa el mecanismo de citas Cite.php. Si quieres más información sobre cómo añadir referencias a este artículo, por favor visita http://meta.wikimedia.org/wiki/Cite/Cite.php (es)--> <div class="references-small"><references /></div> '''Sitios de interés:''' [http://www.3dchem.com/table.asp] Excelente página que permite conocer la representación tridimensional de una gran cantidad de moléculas. Permite búsquedas a partir de la tabla periódica o bien del nombre de la molécula mediante un listado alfabético. '''Libros:'' KIUVUL KON??? Moléculas en una exposición de Jhon Emsley, Península, 2001. En este libro interesante se dan respuestas a preguntas tales como ¿Cuál es el secreto de Coca-Cola(TM)? ¿Qué somnífero natural podemos encontrar en la naturaleza? Se trata de una amplia galeria de retratos de diversos materiales y sustancias que afectan de forma decisiva en el desenvolupamento de la vida cotidiana. [[Categoría:Química]] [[ar:مادة كيميائية]] [[bg:Химично вещество]] [[ca:Substància química]] [[cs:Látka]] [[de:Chemischer Stoff]] [[el:Χημική ουσία]] [[en:Chemical substance]] [[eo:Kemiaĵo]] [[et:Keemiline aine]] [[fi:Kemikaali]] [[fiu-vro:Ollus]] [[he:כימיקל]] [[hi:रसायन]] [[id:Zat kimia]] [[ja:化学物質]] [[lt:Cheminė medžiaga]] [[mk:Супстанца]] [[mr:रासायनिक पदार्थ]] [[ms:Bahan kimia]] [[nds:Cheemsch Stoff]] [[nl:Stof (scheikunde)]] [[nn:Kjemikalie]] [[no:Kjemisk substans]] [[pl:Substancja chemiczna]] [[pt:Substância]] [[ru:Вещество]] [[simple:Chemical substance]] [[sr:Хемијска супстанца]] [[su:Bahan kimia]] [[sv:Kemikalie]] [[ta:வேதிப்பொருள்]] [[th:สารเคมี]] [[uk:Речовина]] [[ur:کیمیائی شے]] [[vec:Sostansa]] [[zh:化学物质]

Diferencia entre revisiones de «Sustancia química»