Diferencia entre revisiones de «Gaseosa»
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Comienza la fabricación de bebidas carbonatadas en Nueva York en 1832, cuando John Matthews inventa un aparato para mezclar agua con gas de dioxido de carbón, y además agregarle sabor.
De la popularidad de la bebida nacen negocios que mezclan el agua carbonatada con sabores a elección, llamadas [[fuente de soda|fuentes de soda]]. Sabores como naranja, limón, uva eran muy demandados. En aquella época la gaseosa también se vendía en [[farmacia]]s como [[remedio]] para curar diversos males. En 1885, W.B. Morrison un farmacéutico propietario de "Old Corner Drug Store" en [[Waco]], [[Texas]], desarrolló un distinguido sabor en su fuente de soda. Su nombre [[Dr Pepper]], la más antigua gaseosa, que aún se vende en [[Estados Unidos]]. Casi por la misma época (1886), otro farmacéutico, llamado [[John S. Pemberton]], experimenta con hierbas y especies como [[nuez de kola]] africana y la hoja de [[Erythroxylum coca|coca]] en la ciudad de [[Atlanta]]. El resultado, una bebida que bautizó como [[Coca Cola]]. Pemberton muere a sólo un año y medio de haber introducido al mercado el nuevo producto.
De la popularidaar un sellado hermético que permitiera conservar el gas. Se hicieron muchos intentos de cierre hasta que se inventa la tapa tipo "corona" que permite cerrar una [[botella]] de vidrio. Con el tiempo a la botella le sucederían otras alternativas de envasado como la lata y la botella de plástico. Actualmente las botellas de plástico (del tipo [[PET]] o [[politereftalato de etileno]]) ofrece una solución liviana, libre de olor e irrompible.▼
En 1898, un farmacéutico de [[Carolina del Norte]], Caleb Bradham, busca un tónico para el [[dolor de cabeza]] a la que le agrega [[pepsina]]. En 1903, registró la marca de esta bebida como "[[Pepsi]]".
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En [[San Luis (Arizona)|San Luis]], [[Estados Unidos]], se crea una fórmula con sabor a lima-limón que es lanzada el año 1929. El producto llegaría a llamarse [[7 Up]]. Después de la [[Gran Depresión]] el negocio de la gaseosa se expandió. Por aquella época había cerca de 600 bebidas con sabor a lima-limón. [[7 Up]] logró sobrevivir y ser líder de mercado, en su categoría de bebida no-Cola.
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En 1963, Coca-Cola Company introduce la primera gaseosa "dietética" o de bajas calorías: [[TaB]].
En los 60 se desata una fuerte competencia por el domino del mercado de las bebidas cola. La llamada "Guerra de las Colas", lleva a [[Coca Cola]] y [[Pepsi]] a intensificar sus campañas de marketing. Pepsi desarrolla una imagen joven mientras que Coca Cola, algo más formal, insta a la esperanza y el deporte. En los 80 [[Pepsi]] lanza "The Pepsi Challenge" que consistía en una prueba de sabor a ciegas, donde la mayoría de los consumidores prefirió [[Pepsi]] por encima de [[Coca Cola]].
[[Coca Cola]] en los años posteriores sacó nuevas líneas de productos. En 1985 sufre un revés al lanzar una nueva formula para la Coca Cola, que no fue exitosa y los consumidores exigen el regreso de la formula original. [[Coca Cola]] vuelve con la "Coca Cola Clásica". En 1982 se lanza Diet Coke.
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