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Línea 1: ~~{{referencias}}~~ [[Archivo:Chocolate.jpg\|thumbnail\|320px\|right\|Distintos tipos de chocolates.]] El '''chocolate''' {{etimología\|náhuatl\|xocolatl}} {{etimología\|maya\|chocolhá}}es el alimento que se obtiene mezclando [[azúcar]] con dos productos derivados de la manipulación de las semillas del [[cacao]]: una materia sólida (''la pasta de cacao'') y una materia [[grasa]] (''la manteca de cacao'').<ref>El famoso gastrónomo francés [[Jean Anthelme Brillat-Savarin\|J. A. Brillat-Savarin]] definía en [[1826]] el chocolate de la siguiente manera:

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