Diferencia entre revisiones de «Té»
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=== Variedades de té ===
* [[Té blanco]] - hojas jóvenes (brotes nuevos del arbusto) que no se han oxidado; los brotes pueden haber sido protegidos del sol para evitar la formación de [[clorofila]].
* [[Té verde]] - sin oxidación. Un favorito en Asia, es así denominado porque las hojas se secan y son fragmentadas rápidamente después de ser recogidas. El té hecho de estas hojas es templado y más fresco en el sabor que otros tipos de té. A causa de esto, el té verde generalmente no se sirve con leche ni azúcar. Algunos tipos de té verde son Gunpowder, Sencha, y Gyokuro, que es un té japonés también conocido como ''té de rocío de perla''.
* [[Kukicha]] o ''Té de invierno'' - Hojas viejas tostadas sobre fuego. Popular como alimento macrobiótico en [[Japón]].
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