Diferencia entre revisiones de «Gusto»

*[[Sabor ácido]]: como el [[Citrus × limon|limón]]

*Sabroso o [[umami]]: como el [[glutamato]]. El [[umami]] es el último de los gustos incorporado a la lista en [[1908]] por el [[fisiólogo]] [[Japón|japonés]] [[Kikunae Ikeda]]<ref>"Flavor Measurement", Ho, C-T. and Manley, C.H. eds. (1993). Marcel Dekker, New York.</ref>

 

== Enfermedades del gusto ==