Diferencia entre revisiones de «Gewürztraminer»
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[[Alemania]] tiene alrededor de diez kilómetros cuadrados de la variedad, pero es muy diferente a la de sus vecinos al otro lado del [[Rin]], pues gran parte de la que llaman "gewürztraminer" probablemente sea la ''traminer tinta''. Los alemanes prefieren un estilo relativamente seco, que intenta atenuar la natural extravagancia de la variedad.
La traminer es originaria de las frescas laderas alpinas del [[Trentino-Alto Adigio]] en el noreste de [[Italia]]. Si la mutante ''gewürz'' se originó allí o no es una cuestión que queda pendiente de resolver, pero ciertamente sigue cultivándose allí. A la confusión contribuye que tanto las bayas verdes como las tintas se llaman simplemente traminer. Este vino se envejece en [[Barrica|roble]] austríaco más que en el roble [[Eslovenia|esloveno]] que usan la mayor parte de vinos italianos.
=== España ===
En [[España]], la gewürztraminer es una variedad recomendada en la [[comunidad autónoma]] de [[Aragón]], estando autorizada, además, en [[Andalucía]], [[Asturias]], [[Castilla y León]], [[Castilla-La Mancha]], [[Cataluña]], [[Extremadura]], [[Navarra]], [[La Rioja (España)|La Rioja]] y la [[Comunidad Valenciana]] (Orden APA/1819/[[2007]]).
Esta uva de montaña se logró implantar con éxito en un gran número de viñedos en España desde 1995, principalmente en la zona de [[Somontano]], y [[Penedés]], y con sus correspondientes certificados de Denominación de Origen a partir de 2002.
Tras aclimatar las vides, y convencer al mercado, desde 2004, varias bodegas españolas con esta variedad, cosechan premios y reconocimiento internacional.
==== Andorra ====
Desde el año 2004 se está cultivando en el Principado de Andorra, concretamente en Nagól (Parroquia de Sant Julia de Loira) a 1.050 m sobre el nivel del mar, esta variedad de uvas con notable exito. La primera cosecha se obtuvo en el 2006 y se comercializó de forma exclusiva y limitada.
=== Francia ===
[[Archivo:Alsace map.png|thumb|Región francesa de Alsacia.]]
En [[Francia]] gewürztraminer alcanza su expresión más refinada en [[Viñedo de Alsacia|Alsacia]], donde es la segunda variedad de uva más plantada y la más característica de la región tras la [[riesling]]. Crece mejor en la parte meridional de la región. Produce vinos cuyo estilo va desde el muy seco de la bodega Trimbach al muy dulce. El alto nivel de azúcar natural de la variedad ha popularizado su consumo como [[vino de postre]], en variedades de vinos de calidad denominados de [[vendimia tardía]], obtenidos a partir de uvas cultivadas mediante la técnica de la [[podredumbre noble]].
Alrededor de Heiligenstein hay una uva conocida como [[klevener de heiligenstein]], que probablemente sea un traminer tinto ''(savagnin rose)'' más que una verdadera ''gewürz''; los vinos de Heiligenstein son ciertamente más contenidos que otros gewürztraminers de Alsacia.
=== Italia ===
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== Referencias ==
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== Véase también ==
* [[Viticultura|Viticultura (cultivo y propagación de la uva)]]
* [[Anexo:Variedades de uva|Lista de variedades de uva]]
* [[Uva Riesling]]
* [[Savagnin|Uva Savagnin, o Savagnin blanc]]
* [[Vino de hielo|Vino de hielo (En catalán "''Vi de Gel''")]]
* [[bodega de vinos|Bodegas]]
* [[Bodegas Torres]]
== Enlaces externos ==
===== Cultivadores y bodegas de la variedad Gewürztraminer en España =====
:'''[[Aragón]]''', ([[Huesca]], [[Somontano]]):
::* [http://www.bodegapirineos.com/ Bodega Pirineos]
::* [http://www.bodegairius.com/ Bodega Irius]
::* [http://www.vinasdelvero.com/ Bodegas Viñas del Vero]
::* [http://www.bodegaslaus.com/ Bodegas Laus]
::* [http://www.enate.es/ Bodegas Enate]
::* [http://www.bodegasolvena.com/ Bodegas y Viñedos Olvena]
:'''[[Castilla y León]]''', ([[León (España)|León]], [[Bierzo]]):
::* [http://www.lunabeberide.es/ Bodegas Luna Berberide]
::* [http://www.castroventosa.com/ Bodegas Castro Ventosa]
:'''[[Cataluña]]''', ([[Barcelona]]-[[Tarragona]], [[Penedés]]):
::* [http://www.gramona.com/ Gramona]
::* [http://www.sumarroca.es/ Bodegues Sumarroca]
::* [http://www.coletcava.net/ Bodegas Colet Cava]
::* [http://www.torres.es/ Bodegas Miguel Torres]
:'''[[Extremadura]]''', ([[Badajoz]]):
::* [http://www.bodegasromero.com/ Bodegas Romero (Matanegra)]
:'''[[Navarra]]''' ([[Larraga]]):
::* [http://www.vitisnavarra.com/variedades/gewurztraminer.htm Vivero en Navarra de esta uva]
===== Otros cultivadores =====
::* [http://www.gross.at/kontakt Weingut Gross (Austria)]
::* -
::* -
===== Mapa de la actual zona de Tramin (Suroeste de Bolzano) =====
::[http://maps.google.es/maps?f=q&source=s_q&hl=es&geocode=&q=tramin&sll=46.376307,11.244507&sspn=0.206546,0.441513&ie=UTF8&hq=&hnear=Tramin+an+der+Weinstra%C3%9Fe+Bolzano,+Trentino-Alto+Adigio,+Italia&z=12 Mapa de la región de la uva Traminer), (Bolzano suroeste, Norte de Italia)]
[[Categoría:Variedades viníferas]]
[[Categoría:Vino de España]]
[[Categoría:Vinos de Aragón]]
[[Categoría:Vinos de Cataluña]]
[[Categoría:Vino de Francia]]
[[Categoría:Vino de Alemania]]
[[Categoría:Vino de Chile]]
[[bg:Траминер]]
[[ca:Gewürztraminer]]
[[de:Gewürztraminer]]
[[en:Gewürztraminer]]
[[et:Gewürztraminer]]
[[fr:Gewurztraminer]]
[[hr:Traminac]]
[[hu:Tramini]]
[[ja:ゲヴュルツトラミネール]]
[[nl:Gewürztraminer]]
[[pt:Gewürztraminer]]
[[ru:Гевюрцтраминер]]
[[sv:Gewürztraminer]]
[[uk:Ґевюрцтрамінер]]
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