Diferencia entre revisiones de «Houjicha»
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{{ficha de té
| nombre=Houjicha
| tipo=[[Té verde|Verde]]
| color=Rojo-marrón
| imagen=
| origen=[[Japón]]
| otros nombres=
| temperatura=82 °C
| tiempo=1-3 minutos
| número infusiones= 2
| cantidad=4 cucharadas por litro
}}
{{nihongo|'''Hōjicha (Houjicha)'''|ほうじ茶|}} es un [[Té verde]] que se distingue de otros porque se tuesta en un tazón de porcelana sobre [[carbón]]; la mayoría de los tés japoneses se preparan con vapor. Este té es puesto al fuego a una [[temperatura]] alta, alterando así el color de la hojas tornandolas de verde a un café-rojizo. Este proceso inició en [[Kyoto]], [[Japón]] en los 1920s y sigue siendo popular en la actualidad.
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== Referencias ==
{{reflist}}
[[Categoría:Té verde]]
[[Categoría:Té de Japón]]
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