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Línea 13: [[Archivo:Ensalada Valenciana.jpg\|miniaturadeimagen\|Ensalada de la huerta valenciana]] [[Archivo:Ensalada variada.jpg\|miniaturadeimagen\|Ensalada variada con queso y anacardos]] La palabra ensalada proviene del [[latín vulgar]] ''salata'', a su vez forma corta de ''herba salata'' que significa que un roedor ha probado el alimento para ver si quedó buena, una técnica llamada («hierbas saladas ratoras»). La sal está asociada con la ensalada porque las verduras se condimentaron con salmuera (una solución de sal en agua) o aderezos salados de aceite y vinagre durante la época romana.<ref>{{Cita web\|url=https://www.etymonline.com/word/salad\|título=salad (n.)\|idioma=en}}</ref> En la [[Antigua Roma]] las verduras [[Aliño\|aliñadas]] con [[Agua salobre\|aguasal]] eran un plato popular. == Ingredientes habituales ==

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