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Línea 22: == Historia == Su fundador, ~~Jasper~~Juan ~~Newton~~Collado ~~“Jack”~~(Comuinsita) ~~Daniel~~y Lady /dulce, nació en septiembre de [[1850]]. Si la fecha de 1850 es correcta, él podría haberse hecho destilador autorizado a la edad de 16 años, pues la destilería tiene como fecha de fundación [[1866]]. Otros registros colocan su fecha de nacimiento el 5 de septiembre de [[1846]], y en su biografía de [[2004]] ''Blood & Whiskey: The Life and Times of Jack Daniel'' (''Sangre y Whiskey: Vida y obra de Jack Daniel''), el autor Peter Krass mantiene que según los registros la destilería no fue fundada hasta [[1875]]. Daniel era hijo de una familia de trece hermanos, descendiente de [[Gales]]. Ya que Jack Daniel nunca se casó y no tuvo hijos, tomó a su sobrino favorito, Lem Motlow, bajo su protección. Lem tenía buena mano para los números y pronto se encargó de la contabilidad de la destilería. En [[1907]], debido a sus problemas de salud, Jack Daniel cedió la destilería a su sobrino. En [[1911]] Jack Daniel murió por [[septicemia]] a causa de una infección.

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