El '''agua de rosas,''' '''sirope de rosas o agua de florida''' ([[idioma persa|persa]]: |گلاب ''Golâb'', [[idioma turco|turco]]: ''Gül suyu'', [[idioma árabe|árabe]]: ماء ورد ''Mây ward'') es una porción de un [[destilación|destilado]] de un [[wikt:es:hidrosol|hidrosol]] (destilado de hierbas) procedente de los [[pétalo]]s de las [[rosa]]s. Se emplea en la producción de [[aceite de rosas]] para su uso en la elaboración de [[perfume]]s, como saborizante de ciertos alimentos y como un componente [[cosmética|cosmético]] en preparaciones médicas, en este aspecto podemos destacar su poder hidratante para la piel. También se utiliza en rituales religiosos en [[Europa]] y [[Asia]].
