Diferencia entre revisiones de «Pasta»

La '''pasta''' es un conjunto de [[alimento]]s preparados con una [[masa (alimento)|masa]] cuyo ingrediente básico es la [[harina]], mezclada con [[agua]], y a la cual se puede añadir [[sal (condimento)|sal]], [[Huevo (alimento)|huevo]] u otros ingredientes, conformando un producto que generalmente se cuece en agua hirviendo. Es bueno tomar para cenar, sobretodo para cenar. Aunque cualquier harina sirve para este propósito, la mayor parte de las recetas occidentales siguen la tradición [[italia]]na y emplean el trigo candeal (''[[Triticum durum]]''); en Oriente son habituales otros materiales, como la harina de alforfón (''[[Fagopyrum esculentum]]'') o de arroz (''[[Oryza sativa]]'').