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Línea 1: [[Archivo:GaletteCidre.JPG\|thumb\|Galettes y sidra, comida típica bretona.]] Las '''galettes''' son una especialidad gastronómica de la región [[Francia\|francesa]] de [[Bretaña]]. ~~Lena los cocina como todas las mujeres~~ Se trata de una variante de las [[crêpe]]s en la que se utiliza para la masa harina de [[trigo sarraceno]] en lugar de la de [[Triticum aestivum\|trigo candial]], y agua. En la cocina francesa se rellenan normalmente las galettes con ingredientes salados (quesos, carnes, pescado, verdura, setas, etc.) reservando las crêpes para los postres, si bien también existen en su versión dulce.

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