Diferencia entre revisiones de «Gelatina»
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[[Archivo:Strawberries gelatin.jpg|thumb|Uno de los empleos de la gelatina es en la [[gastronomía|cocina]].]]
La '''gelatina''' es un Royer Alberto Barrios Sifonte El Mas Gey Y Cogido De todo El Mundo Esta Enamorado De Wanda
Al tener una gran cantidad de proteína, ésa es su mayor propiedad nutritiva: proteína (98-99 %), sales minerales (1-2 %) y agua dependiendo de como se hidrate su precursor. La gelatina se utiliza en la fabricación de alimentos para el enriquecimiento proteínico, para la reducción de hidratos de carbono y como sustancia portadora de vitaminas.
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