'''Herman Hupfeld''' ([[Montclair (Nueva Jersey)]], [[Estados Unidos]], [[1º de febrero]] de [[1894]]––ídem, [[8 de junio]] de [[1951]]) fue un [[compositor]] de canciones [[Estados Unidos|estadounidense]]. Su más notable composición fue "[[As Time Goes By]]" (célebre gracias a la película ''[[Casablanca (película)|Casablanca]]'', pero compuesta mucho antes<ref>Pertenece al show de Broadway, ''Everybody's welcome'', de [[1931]] (http://www.ibdb.com/production.php?id=11424)</ref>). Otras canciones compuestas por él son "Sing Something Simple", "Let's Put Out The Lights (And Go To Sleep)", "When Yuba Plays The Rhumba On The Tuba", "Are You Making Any Money?", "Savage Serenade", "Down the Old Back Road", "A Hut in Hoboken", "Night Owl", "Honey Ma Love", "Baby's Blue","Untitled" y "The Calinda".
Los restos de Hupfeld se encuentran sepultados en el cementerio de Monte Hebrón en [[Montclair (Nueva Jersey)|Montclair]], [[Nueva Jersey]].
