Diferencia entre revisiones de «Pasta»
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Hay lugares en Brasil, en los que se utiliza el término "Macarrão" para referirse a cualquier tipo de masa de pasta, desde espaguetis, pasta de letras y otras formas utilizadas en diversas sopas y cocimientos.
===Chile===
La inmigración italiana llevó consigo la tradición de las pastas a Chile, al punto de que los tallarines son muy conocidos principalmente con el plato llamado [[porotos con riendas]].
===Colombia===
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En la región de Mala es famosa la "sopa bruta", un plato a base de fideos, cuyo particularidad es que al transcurrir algunos minutos, los fideos absorben el caldo y la preparación se va desecando poco a poco. Es posible que su origen esté relacionado con el de la sopa bruta catalana. En otras regiones hay un platillo similar conocido como "sopa seca", cuya consistencia es menos líquida.<ref>http://malagenerosa.blogspot.com/2013/08/tradicional-arte-culinario-de-mala_3.html</ref>
===Venezuela===
La tradición de comer pasta en Venezuela fue traída por los inmigrantes italianos en el siglo XX. Tanto fue así que en este mismo siglo comenzaron a surgir marcas nacionales de pasta tales como '''Fiorentina''', '''Ronco''', '''Capri''', '''Sindoni''', '''Primor''', etc. Es muy común en este país principalmente los [[espaguetis]], los cuales en muchos casos son usados como acompañantes de los platos principales (por ejemplo, se tiene el llamado [[pabellón criollo]] alterado, típico de los Llanos centrales). Tanta es la popularidad que a cualquier tipo de pasta se le conoce coloquialmente como ''"espaguetis"'' (aun tratándose de pasta corta).
== Tipos de pastas ==
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