Diferencia entre revisiones de «Causa a la limeña»

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{{Referencias|t=20171112164016}}{{Ficha de comida|Ingredientes=Masa: [[Patata]], [[ají]], [[limón]]<br>Relleno: [[Mayonesa]], [[aguacatepalta]], [[pollo]] o [[atún]], verduras varias.|Lugar de origen=[[Lima]], {{PER}}|Origen=Discutido ([[Prehispánico]] o [[siglo XIX]])|Distribución={{PER}} y lugares con inmigración peruana.|Otros nombres=Causa, causa limeña|Tipo=[[Entrante]] frío|imagen=Causa Rellena.jpg|nombre=Causa a la limeña}}
La '''causa a la limeña''', '''causa limeña''' o simplemente '''causa''', es un plato típico y muy extendido de la [[gastronomía del Perú]] que tiene un origen [[precolombino]] ya que en el antiguo [[Perú]] era preparada con [[Papa (tubérculo)|papa]] amarilla la cual tiene una textura muy suave, amasándola con ají triturado; aunque también se puede elaborar con cualquier otra variedad de papa.