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Diferencia entre revisiones de «Seriola quinqueradiata»

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m He cambiado la frase "encanta muchísimo" por "es muy popular" y añadido que existen otros nombres para el pez/pescado.
Línea 25:
'''''Seriola quinqueradiata''''' es una [[especie]] de [[peces]] de la [[familia (biología)|familia]] [[Carangidae]] en el [[orden (biología)|orden]] de los [[Perciformes]].
 
LesEs encantamuy muchísimopopular en Japón donde serecibe llamalos nombres de <<hamachi>> o <<buri>> (鰤), entre otros nombres similares, dependendiendo generalmente de su tamaño<ref>{{Cita noticia|apellidos=W|nombre=Sarah|título=Japanese: The Borrower Language|url=https://www.tofugu.com/japanese/borrowing-language/|fecha=2013-07-25|fechaacceso=2018-07-18|periódico=Tofugu|idioma=en-US}}</ref>. Se comen cocinados y crudos, y son una especialidad estacional durante los meses más fríos porque la carne tiene cantidades de grasa más amplias. Se considera a hamachi como especialidad de invierno de las regiones de Toyama y Hokuriku en Japón.
 
Aunque algunos peces se atrapan silvestres, hay una cantidad substancial que crecen en granjas acuáticas (alrededor 120,000 toneladas cada año). Para poblar estas granjas, los granjeros van de pesca cada mayo, buscando las crias silvestres (llamados mojako), los cuales pueden ser encontrados debajo de algas flotantes. Sacan las algas con los mojako y ponen los mojako en jaulas en el mar.[1]
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