Diferencia entre revisiones de «Mate (infusión)»
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=== Uruguay ===
[[Archivo:MateinUruguay.png|miniaturadeimagen|257x257px|Mate en Uruguay]]
[[Uruguay]] es el mayor consumidor y creador de [[Ilex paraguariensis|yerba mate]] a nivel mundial, con un consumo ''per cápita de'' 8 kilogramos por año<ref>{{Cita noticia|apellidos=(@_anapais)|nombre=Ana Pais|título=¿Qué país es el verdadero rey del mate: Argentina, Paraguay o Uruguay?|url=https://www.bbc.co.uk/mundo/noticias-america-latina-42138588|fecha=2017-11-30|fechaacceso=2018-07-22|periódico=BBC News Mundo|idioma=en-GB}}</ref>. El mismo es una costumbres más extendidas por todo el país, tanto en zonas rurales como urbanas, así como también por todas las clases sociales.
El mate se ha transformado en un símbolo de identidad nacional por su importante función social desde la época de la [[Colonización española de América|colonia]]. El mate usualmente se consume en "rueda", es decir en grupo, con un ''cebador'' que es el encargado de prepararlo para que el resto de los integrantes lo consuman por turno en sentido horario, una tradición iniciada en los fogones campestres, pero que se ha mantenido intacta hasta el día de hoy.
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