Diferencia entre revisiones de «Sémola»
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== Valor nutritivo ==
Tiene un alto contenido en [[gluten]] si procede de trigo, centeno o avena. En cambio la de arroz no tiene ningún gluten, a no ser que en la misma fábrica se produzca también otro tipo de sémola y ésta haya dejado trazas en la de arroz.
== Aplicaciones ==
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