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Con formación en danza, trabajó como modelo publicitaria y demostró su talento como bailarina desde muy jovencita en el [[Sodre]] hasta que la convocaron de [[Teledoce (Uruguay)|Canal 12]] para participar en un ''[[sketch]]'' en el programa cómico ''Recordando [[Telecataplum]]'' en 1982. Su descubridor fue el director de teatro [[Jorge Denevi]]. El espacio era protagonizado por [[Cacho de la Cruz]], con quien posteriormente contrajo matrimonio. Luego, apareció en otros programas como [[El show del mediodía]], Plop y Cacho Bochinche.
Desde los seis años estudió [[ballet clásico]]. Después hizo baile moderno y teatro, estudiando en la Escuela de Teatro ICTUS, conbajo la dirección de Medina Vidal, Juan José Brenta y el actor [[Roberto Jones]]. En televisión comenzó actuando en papeles secundarios en ''sketches''. [[Jorge Scheck]] la incorpora más tarde en "El Gran Final" donde tenía que bailar y contar chistes. Con el tiempo fue asumiendo roles de mayor jerarquía. Junto a [[Lilián Anchorena]] y Renée de León conformó un trío conocido como ''Las Chicas Guau'' que bailaba en "El Show del Mediodía", y además, actuaban en las famosas ''Telecachadas'', un exitoso ciclo de los años 80´ que parodiaban grandes éxitos televisivos, como Los Picapiedras, Pinocho, Blancanieves y los Siete enanitos, Kung Fu, entre otros. Este trío de bellas mujeres fue el primero en salir en bikini en la televisión uruguaya. En el año 2000 nace su hijo Santiago de la Cruz Martínez de su matrimonio con el actor y conductor, Cacho de la Cruz.
Si bien ha realizado varias obras de teatro para niños con gran éxito en las vacaciones de julio, después de 8 años vuelve a hacer teatro para adultos de la mano de ''Brujas'', siendo la comedia teatral Adelante mi coronel su última obra en el 2001. La obra teatral ''[[Entre mujeres (obra de teatro)|Brujas]]'', en Uruguay contó con las actuaciones de Alessandra Moncalvo, Silvana Grucci, Adriana Do Reis, Carolina Villalba y por supuesto Laura Martínez.
Durante 22 años formó parte de [[El show del mediodía]], primero como actriz y luego como conductora, y además condujo el clásico programa infantil "Cacho Bochinche" durante 25 años, habiendo grabado además varios discos musicales con canciones del programa. Actuó en teatro para adultos de la mano de [[Eduardo D'Angelo]] y [[Hugo Blandamuro]] en obras como "Pijamas" y "Boing, Boing" que después se llamó "Azafatas", paralelamente trabajó en Buenos Aires con la dirección de [[José Pedro Boiro]]. En [[Ecuador]] trabajó en el programa de entretenimientos [[''La Gran Jugada]]''. Dicta clases de danza moderna y contemporánea para niñas.
Es madrina actualmente de la [[Escuela Horizonte]] y de la [[Fundación Porsaleu]].
A fines delde 2011 leyó una proclama contra la inseguridad promoviendo una movilización de los vecinos de la zona de [[Pocitos (Montevideo)|Pocitos]] en Montevideo. Laura retorna a la pantalla al frente de su propio programa infantil denominado ''Laura 3D'' , un ciclo donde se apostó fuertemente a la tecnología, aggiornando el género televisivo infantil, como el mismo programa lo dice, tuvo momentos donde se emitió íntegramente en tercera dimensión, cumpliendo el sueño de producir un programa para chicos de calidad como lo ha declarado en alguna oportunidad en los medios.
En el 2012, actuó en la obra teatral ''Lo que Ellosellos Quierenquieren'' con la dirección de Hugo Blandamuro, siendo de gran éxito habiendo logrando localidades agotadas desde sus primeras funciones.
Comenzó una nueva relación con el periodista deportivo [[Marcello Bianchi]], con quien contrajo matrimonio en enero delde 2013.<ref>{{cita web|url= http://caras.com.uy/2012/07/laura-martinez-enamorada-viajo-con-su-pareja-a-salto/|título= Laura Martínez enamorada viajó con su pareja a Salto|autor= Caras|fecha= agosto de 2012|fechaacceso =1 de septiembre de 2012}}</ref><ref>{{cita web|url= http://www.tvshow.com.uy/informacion/las-fotos-ineditas-de-laura-martinez.html|título= La Boda intima de Laura Martínez|autor= TV Show|fecha= abril de 2013|fechaacceso= 9 de abril de 2013|urlarchivo= https://web.archive.org/web/20130409163159/http://www.tvshow.com.uy/informacion/las-fotos-ineditas-de-laura-martinez.html|fechaarchivo= 9 de abril de 2013}}</ref>La pareja se separa en 2015.<ref>[http://www.tvshow.com.uy/pantalla-caliente/laura-martinez-vuelve-propuesta-ninos.html Laura Martínez vuelve con propuesta para niños]</ref>
En septiembre de 2012, Laura vuelve a su gran amor, el público infantil, pero esta vez en el Teatro Metro con la obra: "''Laura en un Maravilloso Mundo''", un espectáculo de vanguardia para atraer la atención de los más chicos y también de la familia. Su último trabajo en una obra infantil fue: "Buscando a Dino" en 2010 con el elenco de Cacho Bochinche.<ref>{{cita web|url= http://caras.com.uy/2012/09/laura-en-un-maravilloso-mundo/|título= Laura vuelve al Teatro Infantil|autor= Caras|fecha= septiembre de 2012|fechaacceso =12 de septiembre de 2012}}</ref>
Desde el [[Hotel Conrad]] de [[Punta del Este]], participó en el ciclo televisivo de veranoprograma "''Zona Viva''", conducido por [[Sergio Puglia]] de lunes a viernes a las 14.00 por Canal 7 a partir de diciembre delde 2012 y durante el verano delde 2013.{{{citarequerida}}
Protagonizó la obra ''El Salvador'', dirigida por [[Franklin Rodríguez (actor)|Franklin Rodríguez]] y basada en un caso real en Uruguay. La obra se estrenó en Espacio Teatro del Centro de Montevideo.
En noviembre delde 2013, tuvo a cargo un espacio dentro del cicloprograma "''La Yapa''" de [[Saeta TV Canal 10|Canal 10]], conducido por [[Omar Gutiérrez (periodista)|Omar Gutiérrez]], en el que a pedido de la audiencia, Laura visitó los hogares y enseñó rutinas de gimnasia adaptadas a cada persona, sobre todo para aquellas que no querían salir de su casa.
En el 2014, Laura grabó un unitario titulado ''El Francés'', que cuenta con la actuación de [[Carlos Perciavalle]], y también conde los actores argentinos [[Jorge Martínez]] y Coco Sily, entre otros, bajo la dirección y producción de Ricardo Preve y Willy Barbosa. Esta ficción esfue emitida por Canal 11 de Punta del Este.
Su segmento "''Laura en tu Casa''" deen Canal 10 volvió a las pantallas pero esta vez dentro del programa ''Hola Vecinos'', conducido por [[Ana Nahúm]] y [[Rafa Cotelo]], contando en esta oportunidad con la participación, además, de famosos que realizan rutinas de ejercicio desde su casa.{{cr}}
En 2015 tuvo a su cargo un espacio dentro del programa argentino "''Comenzando el Día''" conducido por Verónica Varano por Magazine TV y también por Canal 7 de Punta del Este. Dicho espacioprograma consistió en mostrar diferentes áreas en las que se destaca nuestro país, incluyendo entrevistas a personalidades que han triunfado en ambas orillas.
Protagonizó un cortometraje titulado ''Reencuentro Fatal'' producido por Sacco Films, dicho corto participó en un Festival Internacional donde el desafío consistía en filmar en menos de 48 horas. Fue el más visto, habiendo alcanzado en pocas horas las 15.000 visitas en Youtube, actualmente se sigue viralizando y ya superó las 130.000 visualizaciones.
Además de la ficción, Laura comenzó un espacio en el mismo canal donde se emite su ficción ''El Francés'', en este caso, un espacio infantil donde se enfatiza en recuperar los valores perdidos, ''Laura y su Puerta Mágica''.
En enero de 2017 debutó encon lael conducción del cicloprograma "''Vamos a Juntarnos''" por Canal 10. A partir de Juliojulio de ese año, Laura sumarásumó dos proyectos más en su haber, un ciclo radial en Galaxia FM y un nuevo programa televisivo,llamado "''Laura Contigo''", un ciclo de entrevistas ameno y cálido que buscará descubrir otra faceta de los entrevistados, dicho ciclo se emitirá por Canal 11 de Punta del Este.
Durante el verano de 2018, se sumarásumó a la conducción del ciclo estival "''Punta Es''", junto a María Inés Machiñena Fassi por Canal 11 de Punta del Este, programa que lleva 10diez temporadas al aire.
== Trabajos destacados ==
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