Diferencia entre revisiones de «Alberto Chicote»
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| educación = Escuela Superior de Hostelería de Madrid
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'''Alberto Chicote del Olmo''' ([[Madrid]], [[23 de junio]] de [[1969]]) es un [[Cocinero|chef]] y [[presentador de televisión]] [[España|español]]. En su trayectoria culinaria ha destacado por mezclar la cocina tradicional con otras técnicas, siendo uno de los pioneros de la [[cocina fusión]] en la [[Gastronomía de España|gastronomía española]].<ref>{{Cita web|url=http://www.expansion.com/directivos/2016/08/27/57c05d8ee5fdea54748b460a.html|título=Fiebre por la cocina fusión|fechaacceso=26 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|fecha=27 de agosto de 2016|idioma=|sitioweb=Expansión|editorial=}}</ref><ref>{{Cita web|url=http://www.elmundofinanciero.com/noticia/6144/Mundo-del-Vino/reconocidos-chefs-organizan-bocadillo-solidario.html|título=Reconocidos chefs organizan el "Bocadillo Solidario"|fechaacceso=26 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|apellido=|nombre=|fecha=21 de octubre de 2014|idioma=|sitioweb=El Mundo Financiero|editorial=}}</ref> Actualmente dirige el restaurante Yakitoro en Madrid, cuyo menú es una reinterpretación de la [[cocina japonesa]].<ref name=":0" /> Además es conocido por sus apariciones en televisión y presenta dos programas: [[Pesadilla en la cocina (España)|''Pesadilla en la cocina'']] y [[Top Chef (España)|''Top Chef'']].
== Biografía ==
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En [[2012]] fue contratado por [[La Sexta]] para presentar la adaptación española de ''[[Pesadilla en la cocina (España)|Pesadilla en la cocina]].''<ref name=":1" /> En ese programa, Chicote visita establecimientos hosteleros con problemas para ayudar a sus propietarios a resolverlos.<ref name=":1" /><ref>{{Cita web|url=http://www.formulatv.com/noticias/26801/alberto-chicote-pesadilla-en-la-cocina-salvar-negocios-hosteleria-borde-quiebra/|título=Alberto Chicote recorrerá España con 'Pesadilla en la cocina'|fechaacceso=25 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|fecha=6 de septiembre de 2012|idioma=|sitioweb=Fórmula TV|editorial=}}</ref> Y al igual que sucede en el formato original de [[Gordon Ramsay]], el cocinero se valió de su carácter para aportar un estilo propio que ha acompañado al espacio a lo largo de sus cinco temporadas.<ref name=":8" /> A partir de [[2013]] se convirtió también en el presentador de ''[[Top Chef (España)|Top Chef España]]'' ([[Antena 3]]), un concurso de telerrealidad en el que participan cocineros de prestigio.<ref>{{Cita web|url=http://www.formulatv.com/noticias/32765/antena3-presentara-top-chef-proximo-3-septiembre-vitoria/|título=Antena 3 presentará 'Top Chef' el próximo 3 de septiembre en Vitoria|fechaacceso=25 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|fecha=23 de agosto de 2013|idioma=|sitioweb=Fórmula TV|editorial=}}</ref>
Además, Chicote ha presentado una serie de documentales sobre gastronomía y hábitos saludables, iniciada con el estreno de ''[[El precio de los alimentos]]'' en [[2015]],<ref>{{Cita web|url=http://www.elperiodico.com/es/noticias/tele/chicote-cara-hormiguero-4176975|título=Chicote da la cara en 'El hormiguero'|fechaacceso=25 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|fecha=11 de mayo de 2015|idioma=|sitioweb=El Periódico de Catalunya|editorial=}}</ref><ref name="dieta"/> e hizo un cameo en la película ''[[Perdiendo el norte]]''. En [[2016]] prestó su nombre e imagen para una nueva revista de cocina editada por [[G+J España]].<ref>{{Cita web|url=http://cadenaser.com/ser/2016/05/11/gastro/1462989570_136372.html|título=Así es Alberto Chicote (la revista)|fechaacceso=25 de septiembre de 2016|autor=|enlaceautor=|apellido=|nombre=|fecha=11 de mayo de 2016|idioma=|sitioweb=Cadena SER|editorial=}}</ref> A partir de 2018 presentó el programa ''[[¿Te lo vas a comer?]]'', espacio en el que denuncia los abusos y negligencias alimenticias que se producen en algunas residencias de ancianos españolas.
== Programas de televisión ==
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