Diferencia entre revisiones de «Aceite de palma»

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El uso del aceite de palma puede datar de hace más de 5000 años. A finales del siglo XIX, se descubrió en una tumba de Abydos (fechada hace 3000 años) una sustancia que se determinó que había sido originalmente aceite de palma.<ref name=Kiple>{{cite book |title=The Cambridge World History of Food |editor1-last=Kiple |editor1-first=Kenneth F. |editor2-last=Conee Ornelas |editor2-first=Kriemhild |year=2000 |publisher=[[Cambridge University Press]] |location= |isbn=0521402166 |page= |pages= |url=http://www.cambridge.org/us/books/kiple/palmoil.htm |accessdate=30 de agosto de 2012 |archiveurl=https://web.archive.org/web/20121020201103/http://www.cambridge.org/us/books/kiple/palmoil.htm |archivedate=20 de octubre de 2012 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20121020201103/http://www.cambridge.org/us/books/kiple/palmoil.htm |fechaarchivo=20 de octubre de 2012 }}</ref> Algunos historiadores piensan que el aceite de palma fue introducido en Egipto por comerciantes árabes,<ref name=Obahiagbon>{{cite journal |last1=Obahiagbon |first1=F.I. |year=2012 |title=A Review: Aspects of the African Oil Palm (''Elaeis guineesis'' Jacq.) |journal=American Journal of Biochemistry and Molecular Biology |volume= 2|issue= 3|pages=1–14 |publisher= |doi=10.3923/ajbmb.2012.106.119 |url=http://docsdrive.com/pdfs/academicjournals/ajbmb/0000/38799-38799.pdf |accessdate=30 de agosto de 2012}}</ref> mientras otros argumentan que no es posible que los árabes sean los responsables, porque no se asentaron en África hasta el siglo VIII d.C. y que es más probable que haya sido introducido en Egipto por sus colonizadores originales, que emigraron desde otras regiones del continente africano.<ref>{{cite book |last= Diop|first= Anta |date= 1 de julio de 1989|title= The African Origin of Civilization: Myth or Reality?|url= |location= |publisher= |page= |isbn=}}</ref>
 
El aceite de palma obtenido de la E. Guineensis es conocido en las regiones de AfricaÁfrica Central y Occidental desde antiguo y es ampliamente usado como aceite de cocina. Los comerciantes europeos que hacían negocios en África Occidental adquirían ocasionalmente aceite de palma para usarlo como aceite de cocina.
 
El aceite de palma se convirtió en una mercancía muy apreciada por los comerciantes británicos durante la [[Revolución Industrial]] por su aplicación como lubricante industrial.<ref>{{cite journal | year = 2000 | title = BRITISH COLONIAL POLICIES AND THE OIL PALM INDUSTRY IN THE NIGER DELTA REGION OF NIGERIA, 1900-1960. | url = http://www.africa.kyoto-u.ac.jp/kiroku/asm_normal/abstracts/pdf/21-1/19-33.pdf| journal = African Study Monographs | volume = 21 | issue = 1 | pages = 19–33 }}</ref>