Diferencia entre revisiones de «Michelada»
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La michelada varía dependiendo de la región y el país; por ejemplo, en [[El Salvador]] la michelada incluye salsa picante, [[salsa inglesa]], jugo de limón, sal y pimienta. La boca del vaso se puede decorar con sal o con tajín. Existe otra versión que solamente incluye jugo de limón, sal y salsa picante. La mezcla siempre viene acompañada de hielo.
En [[Guatemala]] la mezcla es salsa picante, [[salsa inglesa]], [[jugo de tomate]], jugo de limón, sal y pimienta. En algunas partes de México se utiliza salsa picante, [[salsa inglesa]], [[salsa Tabasco]], [[Maggi|jugo sazonador]], [[Chamoy (salsa)|chamoy]] e incluso una mezcla comercial de [[jugo de tomate]] y toque de ostión. También se le pueden añadir sabores de frutas tropicales como tamarindo y mango usando jugos concentrados. Por ejemplo en el estado de Oaxaca, la preparación del limón y sal recibe el nombre de "suero", en el centro del país a este suero combinado con cerveza se le conoce como michelada.
En [[México]] la michelada es solo la cerveza (preferiblemente clara o lager), combinada solamente con jugo de limón y sal. También la llamada "cubana", que incluye salsa inglesa y salsa Tabasco; el escarchado del vaso se hace con una mezcla de sal y chile piquin en polvo.
En [[Chile]], por su parte, existe una variación que se prepara con [[merkén]] en lugar de otras salsas o picantes.<ref>{{cita web|autor=Revista Nos|título=Para Fiestas Patrias: Cocina chilena en mantel largo|url=http://www.revistanos.cl/2009/09/21/para-fiestas-patrias-cocina-chilena-en-mantel-largo/|fechaacceso=20 de agosto de 2011}}</ref>
== Referencias ==
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