Diferencia entre revisiones de «Flavonoide»

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|[[Archivo:4-phenylcoumarin.png|miniatura|150px|Estructura química de la '''4-fenilcumarina''' <small>(4-fenil-1,2-benzopirona), esqueleto de los '''Neoflavonoides'''</small>.]]
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Los [[isoflavonoides]] se forman por migración de un anillo bencénico de la posición 2 a 3 del anillo central. El grupo integra más de 230 estructuras, y los dos más conocidos son la [[genisteína]] y la [[daidzeínadaidzeina]].<ref name="Martínez-Flórez et al. 2002">Martínez-Flórez S., J. Gonález-Gallego, J. M. Culebras y M. J. Tuñón. 2002. "Los flavonoides: propiedades y acciones antioxidantes". ''Nutr Hosp'' 17: 271-278. (pdf [https://web.archive.org/web/20070319235031/http://www.grupoaulamedica.com/web/nutricion/pdf/062002/03_Los_flavonoides.pdf aquí])</ref> Su función es defender a las plantas del ataque de patógenos.
 
Dentro de los '''flavonoides''', se reconocen 6 y quizás 7 clases principales, según los grupos funcionales que posean: las [[chalcona]]s, las [[flavona]]s, los [[flavonol]]es, los [[flavandiol]]es, las [[antocianina]]s, los [[tanino condensado|taninos condensados]], y algunos autores consideran también a las [[aurona]]s, que otros integran en las chalconas. También hay otros derivados de los flavonoides que poseen modificaciones tales que no entran dentro de ninguna de estas clases principales.
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