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[[Archivo:Emergency hospital during Influenza epidemic, Camp Funston, Kansas - NCP 1603.jpg|miniaturadeimagen|derecha|Un hospital en [[Kansas]] ([[Estados Unidos]]) durante la [[Epidemia de gripe de 1918|epidemia de gripe española de 1918]]]]
[[Archivo:Bundesarchiv Bild 146-1972-062-01, Berlin, bettelnder Kriegsinvalide.jpg|miniaturadeimagen|Un veterano de guerra alemán sin pierna mendigando en las calles de [[Berlín]] en 1923]]
Además de las muertes y pérdidas humanas directas, la guerra dejó profundas consecuencias en la salud de los soldados. De los 60 millones de militares europeos movilizados entre 1914 y 1918 unos siete millones sufrieron alguna discapacidad permanente. Alemania perdió al 15,1 % de su población activa masculina, Austria-Hungría al 17,1 % y Francia a un 10,5 %.{{Harvnp|Kitchen|2000|p=22}} En Alemania murieron 474&nbsp;000 civiles más de los que habrían muerto en tiempos de paz, consecuencia de la escasez de alimentos y la malnutrición, que debilitaron a la población frente a las enfermedades.<ref>{{Cita publicación |autor1=N. P. Howard |título=The Social and Political Consequences of the Allied Food Blockade of Germany, 1918-19 |publicación=German History |fecha=1993 |páginas=161-188 |url=http://libcom.org/files/blockade%20Germany_0.pdf |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |ubicación=Universidad de Shefield |idioma=inglés}}</ref> En otras partes del mundo el hambre también fue un problema, como en [[Líbano]], donde para el final de la guerra habían muerto de inanición unas 100&nbsp;000 personas.{{Harvnp|Saadi|2009|p=}} El hambre y las enfermedades se cebaron especialmente con Rusia, una de las naciones más perjudicadas por la Primera Guerra Mundial y que tras su fin vivió una cruenta guerra civil; se calcula que hasta 6 millones de rusos murieron en la [[Hambruna rusa de 1921|hambruna de 1921]],<ref>{{Cita web |autor1=Patenaude, Bertrand M. |título=Food as a Weapon |url=http://www.hoover.org/publications/hoover-digest/article/6135 |editorial=Hoover Institution |idioma=inglés |fecha=30 de enero de 2007 |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |ubicación=Universidad de Stanford |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20110811065653/http://www.hoover.org/publications/hoover-digest/article/6135 |fechaarchivo=11 de agosto de 2011 }}</ref><ref>{{Cita libro|apellidos1=Conquest |nombre1=Robert |título=Harvest of Sorrow: Soviet Collectivization and the Terror-Famine |fecha=1986 |editorial=Oxford University Press |ubicación=Nueva York, Estados Unidos |isbn=978-0195051803 |páginas=53-55 |fechaacceso=18 de febrero de 2017}}</ref> producto de una mala cosecha y de los conflictos bélicos. En 1922, había en Rusia entre 4,5 y 7 millones de niños sin hogar tras una década de devastación.{{Harvnp|Ball|1996|p=16, 211}} Miles de personas, en su mayoría rusos anti soviéticos, abandonaron el país tras la revolución y emigraron principalmente a Francia, Reino Unido, Estados Unidos y a la ciudad china de [[Harbin]], donde vivían más de 100&nbsp;000 rusos en la década de 1930.<ref>{{Cita web |título=Home » Publications » Lifestyle magazines » Political magazines » The Economist (US) » January 1995 » Save Export Print Cite The Russians are coming. (Russian influence in Harbin, Manchuria, China; economic relations) |url=https://www.highbeam.com/doc/1G1-16051029.html |editorial=''[[The Economist]]'' US (archivado en HighBeam Research) |idioma=inglés |fecha=14 de enero de 1995 |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20170310091752/https://www.highbeam.com/doc/1G1-16051029.html |fechaarchivo=10 de marzo de 2017 }}</ref>
 
En las caóticas condiciones de guerra, las enfermedades florecieron. Solo en 1914, el [[tifus exantemático epidémico]] transmitido por los [[Piojo|piojos]] mató a 200&nbsp;000 personas en Serbia.<ref>{{Cita publicación|apellidos1=Tschanz |nombre1=David W. |título=Typhus fever on the Eastern front in World War I |fecha=2009 |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |ubicación=Universidad Estatal de Montana |idioma=inglés}}</ref> Entre 1918 y 1922, Rusia sufrió 25 millones de infecciones y tres millones de muertos por tifus epidémico.<ref>{{Cita publicación|apellidos1=Conlon |nombre1=Joseph M. |título=The historical impact of epidemic typhus |url=http://www.montana.edu/historybug/documents/TYPHUS-Conlon.pdf |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |ubicación=Universidad Estatal de Montana |idioma=inglés |cita=In the month of November, 1914, typhus killed 200,000 Serbian soldiers on the front (...) Tarassevitch, a Russian physician and epidemiologist, is quoted by the Statistical Bulletin of the Metropolitan Life Insurance Company as saying that as many as twenty-five million cases of typhus occurred during the years 1918-1922 with upwards of three million deaths}}</ref> En 1923, 13 millones de rusos contrajeron la [[malaria]], que ya había registrado un fuerte aumento en los años previos a la guerra.<ref>{{Cita libro|apellidos=Taliaferro |nombre=William Hay |título=Medicine and the War |url=https://books.google.es/books?id=HcOAnAINJZAC&pg=PA65&redir_esc=y |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |fecha=1972 |editorial=Books for Libraries Press |isbn=9780836926293 |página=65 |idioma=en}}</ref> Especialmente trágica fue la [[pandemia de gripe de 1918]], que mató a no menos de 50 millones de personas en todo el mundo<ref>{{Cita web |url=http://www.influenzareport.com/ir/overview.htm |título=Influenza |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |autor=Kamps, Bernd Sebastian & Gustavo Reyes-Terán |fecha=2006 |idioma=inglés |sitioweb=Influenza Report |editorial=Flying Publisher}}</ref> (hasta un máximo de 100 millones),<ref>{{Cita web |url=https://www.census.gov/population/international/data/worldpop/table_history.php |título=Historical Estimates of World Population |fechaacceso=18 de febrero de 1917 |autor=United States Census Bureau |idioma=inglés |sitioweb=www.census.gov |editorial=Gobierno de Estados Unidos}}</ref> y que solo en la India británica dejó entre 10 y 17 millones de víctimas mortales.<ref>{{Cita noticia |título=The 'bird flu' that killed 40 million |url=http://news.bbc.co.uk/2/hi/health/4350050.stm |fecha=19 de octubre de 2005 |fechaacceso=18 de febrero de 2017|periódico=BBC News}}</ref><ref>{{Cita publicación |url=http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1118673/ |título=Flu experts warn of need for pandemic plans|apellidos=Mayor |nombre=Susan |fecha=2000 |publicación=British Medical Journal |volumen=321 |número=7265 |página=852|fechaacceso=18 de febrero de 2017|issn=0959-8138|pmc=1118673|pmid=11021855}}</ref> La [[gripe española]], llamada así por ser la [[España durante la primera guerra mundial|España neutral]] uno de los únicos lugares donde se informó de ella (los países beligerantes censuraron las informaciones), se convirtió en uno de los desastres más mortíferos de la [[historia de la humanidad]],<ref>{{Cita publicación |url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2021692 |título=The geography and mortality of the 1918 influenza pandemic|apellidos=Patterson |nombre=K. D.|apellidos2=Pyle |nombre2=G. F. |fecha=1991 |publicación=Bulletin of the History of Medicine |volumen=65 |número=1 |páginas=4-21 |fechaacceso=18 de febrero de 2017|issn=0007-5140|pmid=2021692}}</ref><ref>{{Cita publicación |url=https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11875246 |título=Updating the accounts: global mortality of the 1918-1920 "Spanish" influenza pandemic|apellidos=Johnson |nombre=Niall P. A. S.|apellidos2=Mueller |nombre2=Juergen |fecha=2002 |publicación=Bulletin of the History of Medicine |volumen=76 |número=1 |páginas=105-115 |fechaacceso=18 de febrero de 2017|issn=0007-5140|pmid=11875246}}</ref> redujo la [[esperanza de vida]] mundial en casi 12 años<ref>{{Cita web |url=http://www.flu.gov/pandemic/history/1918/life_in_1918/health/index.html |título=The Nation's Health |fechaacceso=18 de febrero de 2017 |autor=[[Departamento de Salud y Servicios Sociales de los Estados Unidos]] |idioma=inglés |sitioweb=www.flu.gov |editorial=Gobierno de Estados Unidos |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20161026180557/http://www.flu.gov/pandemic/history/1918/life_in_1918/health/index.html |fechaarchivo=26 de octubre de 2016 }}</ref> y tuvo la particularidad de ser especialmente mortal en adultos jóvenes y de propagarse fundamentalmente en verano y otoño en el [[hemisferio norte]] (cuando lo habitual es en invierno). El académico Andrew Price-Smith incluso sugirió que las mayores tasas de mortalidad en Alemania y Austria por la gripe ayudaron a inclinar la balanza de la guerra en favor de los Aliados.<ref>{{Cita libro|apellidos=Price-Smith |nombre=Andrew T. |título=Contagion and Chaos |año=2008 |editorial=[[MIT Press]] |isbn=978-0-262-66203-1 |ubicación=Cambridge, MA |idioma=inglés}}</ref>