Diferencia entre revisiones de «Sobao»

Su receta consta de un kilo de azúcar, otro de mantequilla, 900 gramos de harina, 12 huevos, una pizca de sal, limón rallado, una cucharada de ron o anís y un poco de [[levadura]] en polvo. Se mezclan el azúcar y la mantequilla, se añade la [[Sal (condimento)|sal]] y el limón, y se continúa amasando. Seguidamente se incorporan los huevos poco a poco, junto con una cucharada de licor. A continuación se añaden la harina y la [[levadura]]. Una vez esté lista la masa, se deposita en moldes de papel y se introduce en el [[horno]], procurando una cocción equilibrada en toda la superficie.

Esto es para un docena.

 

== Identificación Geográfica Protegida (I.G.P.) ==