Diferencia entre revisiones de «Sarpa salpa»

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Línea 39:
== Calidad de su carne ==
Va desde una calidad regular hasta mala, debido a su alimentación herbívora que le da un extraño sabor a la carne. Sin embargo, si recién pescado se sangra, se consigue seccionando las agallas, pierde ese sabor tan desagradable.
CHUPAPLL* DMJIHFUEDDGDDPENES MADUROSDMKSD
 
Comercialmente se encuentra como besugo americano y a veces lo presentan con la falsa denominación de dorada, besugo u otros. No es adecuado al horno porque se abre en demasía.
 
El consumo de su carne puede producir alucinaciones pues este pez puede alimentarse de algas tóxicas cuyos alcaloides pueden pasar a su carne.<ref name=dt>[http://www.telegraph.co.uk/earth/earthnews/5318202/Fish-that-triggers-hallucinations-found-off-British-coast.html Fish that triggers hallucinations found off British coast.] ''The Daily Telegraph'' May 13, 2009. Consultado el 27 de mayo de 2013.</ref>
 
== Referencias ==