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Diferencia entre revisiones de «Salvador (Bahía)»

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|imagesize = 300px
|image_caption = Desde arriba, sentido horario: el [[Pelourinho]] con la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario de los Negros; vista del [[Elevador Lacerda]] a partir del Comercio; [[Faro de la Barra]]; el [[Centro histórico de Salvador de Bahía|Centro Histórico]] visto desde la [[Bahía de Todos los Santos]]; monumento a los héroes de las batallas de la Independencia de Bahía y panorama de la Punta de Santo Antônio y del barrio de Barra.
| apodo = ''Capital da alegríaalegria'' (Capital de la alegría) y Roma Negra.
| lema = ''Sic illa ad arcam reversa est'' (Y, por tanto, la paloma regresó al arca).
| país = {{BRA}}
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'''Salvador''', fundada como '''''São Salvador da Bahia de Todos os Santos'''''<ref>{{cita web|url=http://www.salvadordabahia.ba.gov.br/template.asp?Nivel=00010002&IdEntidade=8|título=Historia de la Ciudad|idioma=portugués|fechaacceso=30 de enero de 2009}}</ref>. La traducción al español del nombre completo es: ''San Salvador de la Bahía de Todos los Santos'', es una ciudad y municipio [[Brasil|brasileño]], capital del [[Anexo:Estados de Brasil|estado]] de [[Estado de Bahía|Bahía]] y primera capital del [[Brasil Colonial]]. Sus habitantes son llamados ''soteropolitanos'', término creado a partir de la traducción al griego del nombre de la ciudad (en [[idioma griego|griego]] ''Soteropolis''), traducido al español como Ciudad del Salvador, compuesto de ''Σωτήρ'' ("salvador") y ''πόλις'' ("polis" o "ciudad").
Situada en la Microrregión de Salvador, la ciudad es una metrópoli regional con casi 3 millones de habitantes, siendo la ciudad más poblada del Noreste de Brasil, la tercera más poblada de dicho país. Su área metropolitana, conocida como Región Metropolitana de Salvador o Gran Salvador, posee más quede 4 millionesmillones de habitantes, lo que la torna en la tercera más poblada del noreste, la séptima de Brasil y la 111° del mundo.<ref>{{Cita web|url=http://g1.globo.com/brasil/noticia/2010/12/confira-o-ranking-das-maiores-regioes-metropolitanas.html|publicación=G1.globo.com|título=Ranking das maiores regiões metropolitanas do Brasil - 2010|idioma=pt|fechaacceso=12 de enero de 2011}}</ref><ref>
{{cita web
|url=http://bevoelkerungsstatistik.de/wg.php?x=1132419689&men=gcis&lng=de&gln=xx&dat=32&srt=pnan&col=aohdq&pt=a&va=x
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}}</ref> Fue clasificada en comparación con la red urbana de otras ciudades brasileñas como un centro metropolitano nacional. La superficie del municipio de Salvador es de 706,8 km² y sus coordenadas, a partir del marco de la fundación de la ciudad, en el Faro de la Barra o Fortaleza de San Antonio son <nowiki>13° sur y 38° 31' 12''</nowiki> oeste. Centro económico del estado, es un puerto exportador, centro industrial, administrativo y turístico, alberga diversas universidades y una base naval en Aratu.
 
La ciudad de Salvador era antiguamente llamada Bahía, inclusive por los habitantes del propio estado. También recibió algunos apodos como ''Capital de la Alegría'' (en portugués ''Capital da alegríaAlegria'' debido a los enormes festejos populares, y ''Roma Negra'', por ser considerada la metrópoli con el mayor porcentaje de negros localizada fuera de África.<ref>{{cita web
|url=http://www.rankbrasil.com.br/Recordes/Materias/?Cidade_Com_Maior_Número_de_Negros+87&Grupo=3
|título=Cidade Com Maior Número de Negros
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}}</ref>
 
A su vez, Salvador es sede de importantes empresas regionales, nacionales e internacionales. Fue en Salvador donde surgió la [[Odebrecht]] que, en 2008, se volvió el mayor conglomerado de empresas, dedicadas a la construcción civil y la petroquímica en América, con varias unidades de negocios en Salvador, Río de Janeiro, São Paulo y diversos países del mundo.<ref>
{{cita web
|url=http://www.odebrecht.com.br/index.cfm?conteudo_id=20
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En 1912 se produce el bombardeo de la ciudad de Salvador, debido a disputas entre los líderes oligárgicos de la sucesión de gobierno: La Biblioteca y el Archivo son totalmente destruidos. El daño derivado de este infortunio es tan importante que se pierden irreparablemente importantes documentos históricos de la ciudad.
 
Diversas empresas comerciaban en Salvador en estos años. La [[Companhia de Navegação Costeira]] transportaba productos desde Salvador hacia Río. Desde este puerto se exportaba [[tabaco]] y [[cacao]], con participación de dos antiguas casas comerciales británicas (''Duder & Brother'', establecida en [[1900]] y ''F. Stevenson & Cia. Ltda'', est. en [[1895]]) y una suiza (''Hugo Kaufmann & Cia.'', est. en [[1908]]). Una de estas casas, la Duder, contaba con una [[caza de ballenas|flota ballenera]], y una planta refinadora del aceite de ballena, en Salvador. Firmas brasileñas, Correa Ribeiro y Barreto de Araujo, también prosperaron con el negocio del cacao. En tierra se fabricaban [[cigarro]]s y se procesaba [[caña de azúcar]]. El tradicional vino ''Jurubeba LeaoLeão do Norte'' empezó a ser producido en los [[años 1920]].[[Archivo:Salvador-CCBY11.jpg|thumb|175px|Santo Antônio Além do Carmo.]]Sin embargo, a pesar de todo este progesoprogreso económico, la pobreza reinaba sobre Salvador. La ciudad tenía que enfrentar la ausencia de drenajes en algunos sectores, un sistema de salud débil, y un deficiente servicio de recolección de basura.
 
Entre los años [[años 1920|1920]] y [[años 1960|1960]], los pobres empezaron a vivir en haciendas abandonados ubicadas en ''Pelourinho''. Una de estas casas, ''Maciel'', se convirtió en un famoso centro de prostitución y tráfico de drogas en los [[años 1930]]. Por su parte, la clase trabajadora vivía en ''Estrada de Liberdade'', ''Cabula'' y ''Retiro''. Los comerciantes vivían en ''Brotas'', ''Matatu'' y ''Santo Antonio Alem do Carmo''. Las clases más privilegiadas se encontraban en la ciudad alta, específicamente en la Avenida Barra, Vitoria y el distrito Canela.
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El [[1 de enero]] de [[1930]] fue reinaugurado el [[Elevador Lacerda]], luego de haberse reemplazado los dos antiguos elevadores por cuatro elevadores de mayor capacidad (27 personas cada uno). Además, el elevador recibió su actual fachada [[Art decó]]. En [[1939]], el gobierno encontró petróleo dentro de la ciudad, y dos años después se explotaban cuatro pozos que producían 230 barriles diarios. En [[1945]], la empresa constructora [[Odebrecht]] fue fundada en Salvador, involucrándose rápidamente en grandes proyectos regionales. En [[1946]], se prohibieron los [[juegos de azar]] y las apuestas, hecho que afectó directamente al lujoso Hotel Bahía, lugar frecuentado por la clase alta de Salvador. Ese mismo año, se fundó la [[Universidad Federal de Bahía]].
 
Hacia 1948 Salvador ya contaba con 340,000 habitantes, siendo ya en aquella época la cuarta ciudad más grande de Brasil. Debido a la ausencia de [[aire acondicionado]], muchos hombres de negocios discutían sus asuntos en las calles de Salvador, en aquel entonces casi desprovistas de tráfico.<ref name="Entre" /> Además, el servicio telefónico era deficiente, por lo que la costumbre de discutir los negocios en la calle seguía vigente en los [[años 1940]].[[File:San Francisco Church2012.jpg|thumb|right|Imagen del interior.]]En [[1949]], se concluyó la autopista BR 116 ([[Río de Janeiro]]-Salvador), que aceleró el proceso de migración de los soteropolitanos hacia el sur. Hasta entonces, casi todo el transporte fuera de Salvador se realizaba por mar. En [[1958]], se fundó el primer [[supermercado]], el ''Paes MendoncaMendonça''. Antiguas tiendas por departamento como la Mesbla y la Sloper fueron fundadas en estos años.
 
La llegada de mayor inversión de [[Petrobras]] generó nuevos puestos de trabajo. Para [[1964]], esta empresa empleaba a 24 mil personas, la mayoría de ellas miembros de la naciente clase media de Salvador. Sin embargo, la case obrera estaba conformada mayoritariamente por negros. UunUn estudio de la Universidad Federal de Bahía ha demostrado que a pesar del crecimiento económico, la situación de la mayoría de las personas empeoró en los [[años 1960]]. En efecto, en [[1961]], el 7.,0% de las familias de Salvador eran consideradas muy pobres; pero en [[1970]], este porcentaje se había incrementado a 16.,1%.<ref name="Entre" /> Entre las causas de este deterioro social, resalta la decisión del gobierno militar de reducir el [[salario mínimo]] en [[1965]].<ref name="Entre" />
 
Para 1991 la población ya había alcanzado la cantidad de 2.,08 millones de habitantes.
[[Archivo:SalvadorBahia1900.jpg|thumb|El [[Pelourinho]] en el año [[1900]].]]
 
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El centro histórico de Salvador fue designado en [[1985]] como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La ciudad representa un bello ejemplo del urbanismo del siglo XVI con la sede gubernamental en la ciudad alta y el centro comercial urbano en la ciudad baja. A su vez una gran parte de la ciudad ha conservado las viejas características de sus calles y sus coloridas casas.
 
Como primera capital del Nuevo Mundo portugués, Salvador practicaba el trabajo de esclavos y tiene su propios ''pelourinhos'' instalados en espacios abiertos como el terreiro de Jesús y las plazas conocidas hoy como ThoméTomé de Souza y Castro Alves. Un ''pelourinho'' era un símbolo de autoridad y justicia, para algunos, y un sitio de castigos e injusticias para la mayoría. El erigido por un corto tiempo en el actual Centro Histórico fue luego trasladao a la Plaza de la Piedad, terminando dándole su nombre al complejo arquitectónico e histórico de ''Pelourinho''.
 
Desde [[1992]], el barrio del Pelourinho ha estado sujeto a una restauración de casi 100 millones de dólares que se destinó a la reconstrucción de cientos de fachadas de edificios y la expulsión de la vasta mayoría de la población de origen africano. Este proceso dio origen a un debate político en Bahía debido a la expulsión de los antiguos residentes del ''Pelourinho'', excluidos de los beneficios económicos de la renovación en su mayor parte, siendo aquella asignada a unos pocos.<ref>{{Cita libro|apellidos=Collins|nombre=John F|enlaceautor=|título=Revolt of the Saints: Memory and Redemption in the Twilight of Brazilian Racial Democracy|url=https://www.dukeupress.edu/Revolt-of-the-Saints|fechaacceso=06/30/15|año=2015|editorial=Duke University Press|isbn=978-0-8223-5320-1|editor=|ubicación=Durham, NC, USA|página=|idioma=inglés|capítulo=}}</ref>
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* La [[Iglesia de Nuestro señor de Bonfim]]: Iglesia [[estilo rococó]] con decoración interior [[Arquitectura neoclásica|neoclásica]]. La imagen de Nuestro Señor de Bonfim es la más venerada de Brasil. La Fiesta de Nuestro Señor de Bonfim (''Festa de Nosso Senhor do Bonfim'') es la más importante de la ciudad tras el Carnaval.
[[File:Mercadomodelo.JPG|thumb|250px|El Mercado Modelo de Salvador de Bahía, visto desde el Elevador Lacerda en la Ciudad Alta, con la vista de la imponente Bahía de Todos los Santos, que dio nombre a la ciudad.|alt=]]
* El [[Mercado Modelo (Salvador)|Mercado Modelo]]: En [[1861]], en la Plaza CayrúCairu, fue construido el Edificio de Aduanas, con una rotonda (gran sala circular con una cúpula techo) en la parte final, donde los buques anclaban a dejar su mercancía. En [[1971]] el mercado comenzó a operar en este edificio, y treinta años después, surgió un imperio en la parte inferior, que se sometió a una fergorma. Hoy existen 200 stands con una variedad de piezas de arte y artesanías hechas en Bahía, dos restaurantes, y varios bares que sirven bebidas típicas y aperitivos.
 
* El [[Elevador Lacerda]]: Inaugurado en [[1873]], este elevador fue diseñado y construido por el hombre de negocios Antônio Francisco de Lacerda. Los cuatro elevadores conectan una distancia de 72 metros entre la Plaza ThoméTomé de Souza en la ciudad alta, y la Plaza CayrúCairu en la parte baja. En cada recorrido, que tarda 22 segundos, el elevador trasporta 128 personas, funcionando las 24 horas del día.
 
=== Salvador en la actualidad ===
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== Geografía ==
=== Playas ===
[[Archivo:Salvador e Baía de Todos os Santos.jpg|alt=|miniaturadeimagen|230x230px|Mapa de Salvador ey Baíala bahía de Todos os Santos]]
Salvador tiene numerosas playas a lo largo de la costa Atlántica, y la costa de la Bahía de Todos los Santos. Las principales playas urbanas son Itapuan, Pituba, Artistas, y Porto da Barra.
[[Archivo:Praia do Porto da Barra Foto - Tereza Torres (15659637283).jpg|alt=|izquierda|miniaturadeimagen|Playas del Porto da Barra, Salvador de Bahía]]
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Salvador tiene un [[clima monzónico]], cálido, con un nivel de [[humedad]] relativamente alto durante el año. Sin embargo, la ciudad no sufre temperaturas extremas debido a la proximidad del océano y los vientos que soplan desde él. Marzo es el mes más caluroso, con máximas de 30º C y mínimas de 24º C. Julio experimenta las temperaturas más suaves, con máximas de 26º C y mínimas de 19º C. La máxima temperatura registrada en la ciudad de Salvador fue de 34,4° C<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.cptec.inpe.br/~produtos/shtml/portal/paginas/salvador_verao_tmax.html Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais]</ref> el [[8 de febrero]] de [[1963]] y la temperatura más baja registrada fue de 19,8° C el [[20 de julio]] de [[1966]].<ref>[http://web.archive.org/web/http://www.cptec.inpe.br/~produtos/shtml/portal/paginas/salvador_inverno_tmin.html Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais]</ref> La forma triangular de la ciudad garantiza unas condiciones de sol privilegiadas (con un promedio de 2.220 horas de exposición al sol anuales), mientras que una suave brisa sopla constantemente.<ref>[http://www.emtursa.ba.gov.br/template.asp?Nivel=00010006&IdEntidade=12 Clima de Salvador]</ref>
 
A diferencia de los terrenos del interior (conocidos como el sertão), las [[precipitaciones]] en Salvador son bastante abundantes, con un promedio total anual de 201cm, son más copiosas en mayo con 33cm y, en general, disminuyen hasta llegar a un mínimo de 11cm11 cm en enero. Los [[ciclones]] tropicales y los [[tornados]] son desconocidos en esta zona,<ref>{{cita libro|url=http://www.weatherbase.com/weather/weatherall.php3?s=084238&refer=&units=us|título=Clima de Salvador|editorial=WorlWeather|ubicación=Salvador, Brasil|formato=PDF|isbn=85-240-3919-1|fechaacceso=18 de julio de 2007|año=2006|idioma=Portugués}}</ref><ref>{{cita libro|url=http://www.worldweather.org/136/c01081.htm|título=Climate of Salvador|editorial=WorldWeather|ubicación=Salvador, Brasil|formato=PDF|isbn=85-240-3919-1|fechaacceso=18 de julio de 2007|año=2006|idioma=Portugués}}</ref> pero el [[12 de febrero]] de [[2008]], se formó un pequeño [[Escala Fujita-Pearson|F0]] en el océano, cerca del barrio de Río Vermelho, y provocó una pequeña tromba marina.<ref>{{cita libro|url=http://interativo.climatempo.com.br/pop_fotos.php?id=4993|título=Interativo Clima Tempo|ubicación=Salvador, Brasil|formato=HTML|fechaacceso=13 de febrero de 2008|año=2008|idioma=Portugués}}</ref>
 
La costa es muy diversa, con playas arenosas, acantilados, manglares y una serie de islas, una de las cuales, Itaparica, incluye una zona de resort.
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Para [[1890]], Salvador era la segunda ciudad brasileña más poblada, superada únicamente por [[Río de Janeiro]]. Sin embargo, para [[1940]] había caído al cuarto lugar, siendo alcanzada por [[Recife]] y [[São Paulo]]. Durante esos cincuenta años, la tasa de crecimiento anual había sido de 1&nbsp;% en promedio. Pocas industrias nuevas se establecieron en estas décadas, ya que los inversionistas prefirieron ciudades más al sur. A partir de 1940, hasta 1960, la ciudad empezó a experimentar el crecimiento de nuevo, en gran parte debido al [[éxodo rural]]. Entre [[1950]] y [[1970]] la ciudad experimentó una nueva ola de industrialización, que generó 80 mil empleos nuevos, aunque la mayoría de la población continuó viviendo en la pobreza.<ref name="Entre" />
 
Entre [[1960]] y [[2000]], la población de Salvador se cuatriplicó, alcanzando su mayor ritmo de crecimiento anual (4.,4 %) entre 1960 y [[1970]].<ref name="POPSAL">{{cita web |url= http://www.sedham.salvador.ba.gov.br/ssadados2004/demografia/demografia_index.htm|título= A população de Salvador|fechaacceso=24 de marzo de 2009 |autor=Prefeitura Municipal de Salvador }}</ref> Este ritmo ha decrecido en los últimos años, reportándose una tasa de crecimiento anual de 1.,8 % en la [[años 1990|década de los 90]].<ref name="POPSAL" /> Para el [[2020]], se espera que 3.060.540 de personas vivan en Salvador.
 
En [[1980]], el número de ocupantes por domicilio era de 5 personas, para el [[2000]], se había reducido a 3.,2 personas.<ref name="POPSAL" />
 
<center>
Línea 429:
El área de la unidad es de 631 000 metros cuadrados, incluyendo 200 000 metros cuadrados de área construida. Luego de completar las dos fases, empleará 1 400 personas, de los cuales 350 serán trabajadores directos y 1050 trabajadores indirectos. Con su planta en operación, Monsanto produce US$ 350 millones para la economía brasileña, evitando la importación de US$ 150 millones de dólares en concepto de materia prima .
 
El [[Producto Interno Bruto|PBI]] de la ciudad era de R$ 22 .145 .303 .000 en [[2005]].<ref>{{cita libro|url=http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/pibmunicipios/2005/tab01.pdf|título=GDP|editorial=[[IBGE]]|ubicación=Salvador, Brasil|formato=PDF|isbn=85-240-3919-1|fechaacceso=18 de julio de 2007|año=2005|idioma=Portugués}}</ref>
 
El ingreso per cápita de la ciudad era de R$ 8,.283 en [[2005]].<ref>{{cita libro|url=http://www.ibge.gov.br/home/estatistica/economia/pibmunicipios/2005/tab01.pdf|título=per capita income|editorial=[[IBGE]]|ubicación=Salvador, Brasil|formato=PDF|isbn=85-240-3919-1|fechaacceso=18 de julio de 2007|año=2005|idioma=Portugués}}</ref>
 
== Administración y gobierno municipal ==
El primer gobernador de Brasil, Thomé de Souza, residió en Salvador desde [[1549]]. El edificio en el que vivió fue reedificado en [[1919]], cuando se le dio su nombre actual: ''Palácio ríoRio Branco'' (Palacio Río Blanco). Hoy es la sede de la Fundación Pedro Calmon del Estado de [[Bahía (Brasil)|Bahía]] y del Monumento del Gobernador. Actualmente el gobernador reside en el Palácio de Ondina. La ciudad acoge a 20 [[Cónsul (servicio exterior)|consulados]] (la mayoría de [[América]] y [[Europa]])<ref>
{{cita web
|url=http://www.salvadortur.com.br/consulados.htm
Línea 453:
 
=== Área metropolitana ===
El Área Metropolitana de Salvador, popularmente conocida como "Gran Salvador", está compuesta por 12 municipios: ''Camaçari'', ''Candeias'', dí''asDias d'Ávila'', ''Itaparica'', ''Lauro de Freitas'', ''Madre de Deus'', ''Mata de São João'', '''''Salvador''''', ''São Francisco do Conde'', ''São Sebastião do Passé'', ''Simões Filho'' y ''Vera Cruz''. Cuenta con 3.767.902 habitantes.<ref name="IBGE_Pop_2008" /> Actualmente, es el área metropolitana más populosa del Noreste brasileño, la quinta entre las brasileñas ([[IBGE]]/[[2008]]) y la 111 a nivel mundial (proyecciones para el [[2008]]).
 
== Transporte ==
Línea 467:
|urlarchivo=http://web.archive.org/web/http://www.infraero.gov.br/upload/arquivos/movi/mov.operac.1207.pdf|fechaarchivo=29 de noviembre de 2015}}</ref> convirtiéndose en el 5° aeropuerto más concurrido del país en términos de pasajeros. El uso del aeropuerto ha estado creciendo en un incremento del 14% por año y es ahora encarga del 30% del traslado de pasajeros en el Nordeste de Brasil. Cerca de 35 mil personas circulan a diario por la terminal de pasajeros. El aeropuerto genera más de 16 000 empleos, de dependencia directa e indirecta, para servir a un promedio diario de más de 10 mil pasajeros, 250 despegues y aterrizajes de 100 vuelos nacionales y 16 internacionales. Los autobuses entre el centro de la ciudad y el aeropuerto son bastante más frecuentes y baratos que los taxis. Van también a Rodoviária, la terminal de buses, la estación de buses más importante de la ciudad localizada a 5 km del centro de la ciudad .
ExitenExisten buenos cafés y restaurantes de comida rápida en el aeropuerto. Un bar ofrece bebidas alcohólicas y gaseosas. Hay varios centros comerciales en el edificio de la terminal, que venden una variedad de ítems, incluyendo ropa de moda, joyería, souvenirs y libros y revistas, como también existe una farmacia.
[[Archivo:Salvador aeroporto interior wifigratis.jpg|miniaturadeimagen|250x250px|Aeropuerto de Salvador]]
El estacionamiento del aeropuerto, localizado cerca de la terminal, posee espacio para 600 automóviles. Sumándose a los servicios domésticos y regionales, el aeropuerto tiene vuelos constantes a [[Miami]], [[Madrid]], [[España]], [[Fráncfort]], [[Lisboa]], [[Londres]], [[Montevideo]], [[Santiago de Chile]], [[Buenos Aires]] y [[Asunción]]. Su código aeroportuario es SSA .
Línea 474:
 
=== Transporte ferroviario ===
[[Archivo:Interior da Estação Lapa (metrô).jpg|izquierda|miniaturadeimagen|267x267px|EstacionEstación Lapa en el centro viejo.]]
[[Archivo:Metrô de Salvador na Estação Brotas.jpg|miniaturadeimagen|250x250px|Así es uno de los trenes del metro de Salvador.]]
La CCR METRÔ BAHIA es responsable por el "Sistema Metroviário de Salvador e Lauro de Freitas" del transporte ferroviario en el área metropolitana. El [[Metro de Salvador]] tiene 33 km ahora en uso y 20 estaciones, y cuando terminen las obras, quedará constituido por 23 estaciones y 42,1 km de extensión, transportando aproximadamente más 400 mil usuarios al día. Es uno de los más modernos de Brasil actualmente.
Línea 482:
 
=== Caminos y elevador ===
El [[Elevador Lacerda]], los Planos Inclinados GonzálvezGonçalves, la Calzada Pilar y Libertad son las vías de comunicación que conectan la Ciudad Alta con la Ciudad Baja.
 
=== Tranvía ===
Línea 500:
La llegada de los africanos venidos del Golfo de Benim y de Sudán, en el siglo XVIII, fue decisiva para el desarrollo de la cultura de Bahía en su conjunto. Según Nina Rodrigues, es esto lo que distingue la cultura de Bahía de la cultura encontrada en otros estados brasileños, ya que en estos, la población de origen africano se compone predominantemente, de negros bantúes provenientes de Angola.
 
Los negros yorubanos y nagós establecieron una rica cultura en las tierras de la ''Bahía de Todos los Santos''. Puesto que tenían una religión propia, el candomblé, una música propia como la chula y el lundu, una danza propia, practicada en la Samba de Roda, una cocina culinária propia, que dio origen a la cocina de bahiana, inventando diversos platos a base de aceite de palma y agua de coco (todas con una gran comida de guerra de los indios Tupinambátupinambá y Tapuiatapuia), y postres, éstosestos últimos provenientes de Portugal, una técnica de lucha propia, el [[capoeira]], y el maculelé (una técnica de danza); vestimenta propia, mezclando las ya tradicionales indumentarias africanas con las vestidos portugueses; e una mezcla de lenguas, resultado de la mezcla del [[Idioma yoruba]] con el [[Idioma portugués|portugués]].
 
En el siglo XIX, los visitantes comenzaron a difundir una imagen de Bahía como la de una terratierra alegre, de gran belleza y riqueza (debido al cultivo de la [[caña de azúcar]] y a la extracción de pedraspiedras preciosas de Lavras) y culta, que daba a Brasil grandes intelectuales y Ministros del Gabinete Imperial.
 
En la década de 1870, mujeres bahianas comenzaron a emigrarhacia el Sudeste del país en busca de empleo. De esta forma, estas "tías" bahianas fueron diseminando la cultura de Bahía, vendiendo [[acarajé]]s en tabernas y ofreciéndolos en bandejas, ofreciendo fiestas donde se bailaba ''samba de roda'' (una variante antigua de [[Samba (música)|samba]] que, al correr de los años, modificado por los cariocas, resultaría la samba como se conoce hoy en día), desfilando con sus trajes y batas playa por las calles de la Capital Federal. Por ésoeso, en aquella época, se les llamaba "bahianas" a todas las negras bonitas, según lo afirma Afrânio Peixoto, en el "Libro de las Horas".
 
A partir de la década de los años 20 del siglo XX, se volvió una moda componer canciones dedicadas a Bahía. Existió una gran polémica cuando el sambista Sinhô, contrariando, cantó que Bahía era "una tierra que ya no da más coco". Bahianos y cariocas, tales como Donga, Pixinguinha, Hilário Jovino Ferreira y João da Baiana, fueron a defender a Bahía.
Línea 514:
[[Archivo:Teatro São João Salvador Bahia.jpg|thumb|220x220px|Antiguo Teatro São João.|alt=]]
[[Archivo:Teatro Vila Velha, no Passeio Público.jpg|miniaturadeimagen|Teatro Vila Velha]]
Salvador tiene varios [[teatro]]s, entre éstosestos destacan:
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