Diferencia entre revisiones de «Orelletes»
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[[Archivo:Orelletes.JPG|thumb|Plato con orejas]]
[[Archivo:Alosetes (orelletes).jpg|miniaturadeimagen|Alosetes (orelletes), gastronomía del Maestrazgo (Comunidad Valenciana)]]
Las '''orejas''', '''''orelletes''''' (''orejitas'' en [[Idioma valenciano|valenciano]]/[[idioma catalán|catalán]]) u '''''orellas''''' (''orejas'' en [[idioma gallego|gallego]]), son un postre típico español, especialmente de la comarca catalana del [[Priorato (Cataluña)|Priorato]], como ejemplo la localidad de [[Ulldemolins]], en algunas zonas de [[Lérida]] y también se elaboran en la [[Gastronomía de la provincia de Valencia|provincia de Valencia]], en las [[Islas Baleares]] y en [[Galicia]], son como un tipo de coca dulce con la forma de una oreja (''orella'' en catalán y gallego) de gran tamaño.
En Galicia es un postre típico de la época de ''Entroido'' (Carnaval). En cambio, en la [[Comunidad Valenciana]] es típico por la festividad de [[José de Nazaret|San José]].<ref>[http://diccionari.llenguavalenciana.com/general/consulta?t=orelletes «Orelletes»]. ''Diccionari General de la Llengua Valenciana''. Valencia: Real Academia de Cultura Valenciana (RACV)</ref>
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