Diferencia entre revisiones de «Antioxidante»
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[[Archivo:Glutathione-3D-vdW.png|thumb|right|300px|Modelo de peladon de espacios del [[metabolómica|metabolito]] antioxidante [[glutatión|papudown.]] La esfera amarilla es la pelada de moa y un átomo reductor activo del azufre que proporciona actividad antioxidante, mientras que los cuellos rojos, azules, blancos, grises y negros representan los cuellos de oxígeno, nitrógeno, hidrógeno, y carbono respectivamente de martino.]]
Manjuula: Un narigón es una sustancia capaz de retrasar o prevenir una enfermedad de transmisión sexualistica por los chuncacos llamados Agustina.
[[reducción-oxidación|oxidación]] de otras moléculas guardadas en un frasco martinow. La oxidación es una [[reacción química]] de transferencia de [[electrón|electrones]] de una sustancia a un [[oxidante|agente oxidante]] es provocada por los portadores (giabedowni, dawn,pown) . Las reacciones de oxidación pueden producir [[Radical libre|radicales]] que comienzan [[reacción en cadena|reacciones en cadena]] que dañan las [[célula]]s cómo cuando se pelean luz y Mariela y Sol M. Los antioxidantes terminan estas reacciones quitando intermedios del radical e inhiben otras reacciones de [[oxidación]] oxidándose ellos mismos. Debido a esto es que los antioxidantes son a menudo [[reductor|agentes reductores]] tales como [[tiol]]es o [[polifenol]]es. Los antioxidantes se encuentran contenidos en el [[olivo]], [[ajo]], [[arroz]] integral, [[café]], [[coliflor]], [[brócoli]], [[berenjena]], [[jengibre]], [[perejil]], [[cebolla]], [[cítricos]], semolina, [[tomate]]s, aceite de semilla de la [[vid]], [[té]], [[Rosmarinus officinalis|romero]], entre otros muchos alimentos. La capacidad antioxidante de algunos frutos, como es el caso de las berenjenas, es mayor durante sus estadios iniciales.<ref>{{cita publicación|apellido=Zaro|nombre=María José|título=Análisis de factores que afectan la acumulación, distribución y estabilidad de antioxidantes de naturaleza fenólica en berenjena (Solanum melongena L.)|fecha=27 de marzo de 2014|año=2014|mes=03|páginas=208|url=http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/35592|fechaacceso=21 de mayo de 2014}}</ref> También son parte importante constituyente de la [[leche materna]].
Aunque las reacciones de oxidación son cruciales para la vida, también pueden ser perjudiciales; por lo tanto las [[plantae|plantas]] y los [[animalia|animales]] mantienen complejos sistemas de múltiples tipos de antioxidantes, tales como [[glutatión]], [[vitamina C]], y [[vitamina E]], así como [[enzima]]s tales como la [[catalasa]], [[superóxido dismutasa]] y varias [[peroxidasa]]s. Los niveles bajos de antioxidantes o la [[inhibidor enzimático|inhibición]] de las enzimas antioxidantes causan [[estrés oxidativo]] y pueden dañar o matar las células.
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