Diferencia entre revisiones de «Oliva (Córdoba)»

Es importante mencionar también, que se está desarrollando una importante industria del chacinado casero, como es la elaboración artesanal de salames como uno de sus productos descollantes, que a decir verdad es una faena que existe desde que comenzaron a llegar los primeros contingentes de inmigrantes europeos, principalmente italianos, pero que se realizó desde entonces para comsumo familiar, además de haber sido una de las fechas más esperadas del año en la zona agrícola porque ello representaba un período de reunión y fiestas vecinales en las chacras donde se desarrollaban "las carneadas" como comúnmente se la conoce a esta actividad en el campo.

 

 

=== Sector terciario: Administración pública y comercial ===