Su gastronomía es variada, iniciando por la gran variedad de antojitos típicos; los [[tlacoyostlatloyos]]; los [[tamales]] llenonesen y loshoja de papatla; los bocoles con [[frijol]] parado; el pollo en chiltepín, encacahuatado y en hongo; terminando con el chilito macho con [[Huevo (alimento)|huevo en salsa morita]]; [[mole poblano]] acompañado con [[arroz]] y hongos totolcoxcales.
También es tradicional la barbacoa de borrego, la [[cecina]] (natural, ahumada,seca o en chiltepin), la carne de cerdo con verdolagas o (quelites) en salsa verde, el chorizo ahumado. Además se elaboraelaboran jamoncillo de piñón; nueces de macadamia [[Garapiñada|garapiñadas]], cubiertas de chocolate, jaleas;algunas conservas de frutas, [[atole]] de mora; camote; chilacayote con panela; dulce de calabaza; vino de: mora, capulín, piña y caféacachul. Antojitos cómo son las [[Quesadilla (México)|quesadillas]], huaraches, molotes, enchiladas, tacos dorados.
