Diferencia entre revisiones de «Agronomía»

 

'''Agronomía''' (del [[latín]] ''ager'', ‘campo’, y del [[idioma griego|griego]] νόμος ''nomos'', ‘ley’),<ref>[http://books.google.es/books?id=qbcqAAAAYAAJ&pg=PA3&dq=Agronom%C3%ADa+es+la+ciencia&hl=es&sa=X&ei=zm6dT6jVOYixhAftgf2JDw&ved=0CD8Q6AEwAg#v=onepage&q=Agronom%C3%ADa%20es%20la%20ciencia&f=false ''Reunión de Directores de Escuelas Agrícolas Secundarias de América Central''.] Escrito por IICA-Guatemala. Pág.&nbsp;3.</ref> llamada también ingeniería agronómica, es el conjunto de conocimientos de diversas [[ciencias aplicadas]] que rigen la práctica de la [[agricultura]]. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los procesos de la producción y la transformación de productos agrícolas y alimentarios. Fundamentada en principios científicos y tecnológicos, estudia los factores físicos, químicos, biológicos, económicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo. Su objeto de estudio es el fenómeno complejo o proceso social del [[agroecosistema]], entendido éste como el modelo específico de intervención del ser humano en la naturaleza, con fines de producción de [[alimento]]s y [[materia prima]].

== La agronomía y la ciencia ==

La [[agricultura]] y la [[ganadería]] no son [[ciencias formales]] sino aplicadas. Son técnicas para producir bienes utilizando los recursos que brinda la naturaleza, incluyendo los de naturaleza u origen humano. En tanto la [[tecnología]] es el enfoque científico de los problemas prácticos, es decir, el tratamiento de estos problemas sobre un fondo de conocimiento científico y con la ayuda del [[método científico]].