Diferencia entre revisiones de «Metabolito secundario»

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== Metabolitos secundarios en plantas ==
Las plantas son capaces de producir y sintetizar diversos grupos de compuestos orgánicos, los cuales se dividen en dos grupos principales: metabolitos primarios y metabolitossecundarios. Los metabolitos secundarios son productos intermedios metabólicos o productos que no son esenciales para el crecimiento y la vida de las plantas productoras, sino que son necesarios para la interacción de las plantas con su entorno y suelen ser producidos en respuesta al estrés. Los metabolitos secundarios de las plantas se pueden dividir en cuatro clases principales: [[Terpeno|terpenos]], [[Polifenol|fenólicos]], [[Glucósido|glucósidos]] y [[Alcaloide|alcaloides]].<ref>{{Cita libro|url=https://www.worldcat.org/oclc/857764171|título=Life Sciences : Fundamentals and practice.|apellidos=Pranav Kumar.|fecha=2013|editorial=Pathfinder Academy|otros=Mina, Usha.|isbn=9788190642774|edición=3rd|ubicación=New Delhi|oclc=857764171}}</ref>
 
* '''[[Terpenoides]]'''. Todos los terpenoides, tanto los que participan en el metabolismo primario como los más de 25&nbsp;000 metabolitos secundarios,<ref name="Buchanan">R. Croteau, T. M. Kutchan, N. G. Lewis. "Natural Products (Secondary Metabolites)". En: Buchanan, Gruissem, Jones (editores). ''Biochemistry and Molecular Biology of Plants''. American Society of Plant Physiologists. Rockville, Maryland, Estados Unidos. 2000. Capítulo 24.</ref> son derivados del compuesto IPP ([[Isopentenil difosfato]] o "5-carbono isopentenil difosfato") formados en la [[Ruta metabólica|ruta]] del [[ácido mevalónico]]. Aparecen en muchos tipos de plantas y tienen una actividad biológica importante (Goodwin 1971<ref>Goodwin TW. 1971. ''Aspects of terpenoid chemistry and biochemistry''. Academic Press, Londres.</ref>). Entre ellos se cuentan los [[aceites esenciales]], restringidos a unas pocas especies.
* '''[[Fenoles (metabolitos secundarios de las plantas)|Compuestos fenólicos y sus derivados]]'''. Los más de 8000 compuestos fenólicos conocidos se sintetizan por la [[ruta del ácido shikímico]] o por la del [[Síntesis del malonato|malonato/acetato]].
* '''Compuestos nitrogenados o [[alcaloides]]'''. Se conocen alrededor de 12&nbsp;000 alcaloides,<ref name="Buchanan" /> que contienen uno o más átomos de [[nitrógeno]], son biosintetizados principalmente a partir de [[Aminoácido|aminoácidos]]. Los alcaloides presentan una gran diversidad de estructuras químicas (Robinson 1981<ref>Robinson T. 1981. ''The biochemistry of alkaloids''. 2ª ed. Springer, Nueva York.</ref>). Son fisiológicamente activos en los animales, aún en bajas concentraciones, por lo que tiene muchos usos en medicina. Ejemplos conocidos son la cocaína, la morfina, la atropina, la colchicina, la quinina, y la [[estricnina]].
 
== Metabolitos secundarios en microorganismos ==