Diferencia entre revisiones de «Cadena de frío»

Las cadenas de frío se emplean en el abastecimiento de [[alimento]]s y de productos [[medicamento|farmacéuticos]],(ni explica exactamente lo pasos) así como en la distribución de productos químicos. Uno de los intervalos de temperatura permitidos en las cadenas de frío en las industrias farmacéuticas es de 2 hasta 8 °C. Sin embargo, las temperaturas dependen en gran medida del tipo de producto abastecido en la cadena y de los requisitos del fabricante. Uno de los medicamentos en los que es más empleada es el de las [[vacuna]]s. En el caso de los alimentos, se pretende que microorganismos más perjudiciales detengan su actividad (habitualmente lo hacen a temperaturas de –7 °C).