Diferencia entre revisiones de «Cabrita (Jaén)»
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'''Cabritas''', también conocido como ''Cabrita'', es una pedanía de [[Huelma
Se trata de un núcleo de cortijos dispersos situados en vegas y zonas elevadas, rodeados de
=== Clima,
La pluviosidad media es de 500mm, con importantes variaciones entre invierno y verano y una temperatura media de entre 12 y 14C.<ref>{{Cita web|url=http://www.ctd.junta-andalucia.es/turismoydeporte/opencms/areas/servicios/centro-documentacion/publicaciones/turismo/Guia-del-Parque-Natural-Sierra-Magina-y-su-entorno/|título=Guía del Parque Natural Sierra Mágina y su entorno|fechaacceso=2020-03-17|sitioweb=Consejería de Turismo y Deporte - Junta de Andalucía|idioma=es}}</ref>
==== Fauna ====
En
==== Flora ====
=== Ubicación geográfica e historia ===
La historia de Cabritas queda ligada a su situación en la vega del río Jandulilla. Este río constituye un corredor natural de norte a sur entre el valle del [[Depresión del Guadalquivir|Alto Valle del Guadalquivir]] y la [[Vega de Granada]] y [[Hoya de Guadix]] que son las zonas donde históricamente se producen las mayores y más antiguas concentraciones de población. Cabritas se encuentra por tanto en una zona que queda al margen de éstas pero no exenta de importancia. Se trata un corredor de paso y de una zona de pastos de tierras elevadas importante para la ganadería de los valles en los meses de estío.
Existen restos [[Neolítico|neolíticos]] en la cueva calcárea de Guadalijar de la población que buscaba el abrigo de los refugios naturales. <ref>{{Cita web|url=https://revistaseug.ugr.es/index.php/cpag/article/download/731/864|título=Neolítico en la Provincia de Jaén - Navarrete y Carrasco}}</ref> Era una sociedad de cazadores, conocedores del arco y del propulsor y que trabajaban la piedra para obtener útiles diversos.
En la comarca de Sierra Mágina hay importantes tesoros artísticos del mundo [[Iberos|íbero]]. En concreto, en el [[Lobo de El Pajarillo|Cortijo del Pajarillo]] que se trata de un asentamiento ladera, aterrazado, se ha producido el hallazgo de un conjunto escultórico excepcional: dos leones y grifos fragmentarios, la cabeza de un lobo en actitud amenazante, la escultura de un varón niño o adolescente y la de un varón con túnica corta y una mano que recoge en el brazo izquierdo para protegerse, mientras que con la derecha va a usar una falcata
El historiador [[Tomás Quesada Quesada|Tomás Quesada]] desarrolló un importante trabajo para dar a conocer la historia de los pueblos del río Jandulilla que permite obtener datos sobre Cabritas.<ref>{{Cita publicación|url=https://revistaselectronicas.ujaen.es/index.php/ATM/article/view/1604|título=Formas de poblamiento en un área rural de Al-Andalus: el valle del río Jandulilla (Jaén)|apellidos=Quesada|nombre=Tomás|fecha=1995|publicación=Arqueología y Territorio Medieval|volumen=2|fechaacceso=2020-03-17|idioma=es|issn=2386-5423|doi=10.17561/aytm.v2i0.1604}}</ref> Pese a estar en una zona al margen de los núcleos de población de la [[Antigua Roma|época romana]] la presencia de esta civilización se revela a través de la toponimia. El topónimo Jandulilla es de origen romano. Además, Solera y Polera derivan de dos adjetivos latinos que son solarius y polarius, sur y norte respectivamente, porque son como quedan el uno del otro. El Cortijo del Pajarillo, ya comentado, continúa habitado en esta época. Se trataba probablemente de un asentamiento para aprovechamiento agrícola del tipo [[Villa romana|villae]] bajoimperial.
Entre los siglos X a XII, al desaparecer el [[Califato de Córdoba|califato,]] aparecen fortificaciones para regular la vida agrícola y comercial así como las vías de comunicación, en este caso sería la cercana fortificación de Ruicerezo en Huelma. En aquella época Cabritas era un logar, qura o [[alquería]] que podemos definir como comunidades rurales libres y propietarias de la mayor parte de las tierras y con sus propios mecanismos de organización. Los restos arqueológicos de esta época como [[Aljibe|aljibes]] y restos muy deteriorados de algún muro son los del Cortijo de la Castellanía. Las poblaciones del valle de Jandulilla funcionaban de manera autónoma con respecto al valle del Guadalquivir. En el S.XIII se produce la conquista del valle por el señor castellano [[Sancho Martínez de Jódar|Sancho Martínez]] desde [[Jódar|Jodar.]] En 1255 se hace con el poblado no fortificado de Polera y de otras poblaciones a lo largo del río Jandulilla. El sistema de conquista que siguen los señores castellanos nos revela la ausencia de pertenencia u obediencia de estos territorios serranos a nadie ajeno a ellos mismos. Sin embargo, sin que los motivos estén claros, ya no se han encontrado restos [[Nazarí|nazaríes]] en los yacimientos arqueológicos comentados, por lo que el sistema de poblamiento anterior ha sido abandonado. De los S.XIV y XV son los castillos de [[Bélmez de la Moraleda|Bélmez]], [[Solera (Jaén)|Solera]] y [[Huelma]] así como la [[Torre del Lucero]] con un muro semicircular. En 1368 la zona vuelve a pasar a los nazaríes por la guerra civil castellana hasta la conquista definitiva de Huelma en 1438. En el transcurso de un siglo una zona densamente poblada desde la antigüedad queda prácticamente despoblada. La población pasó a organizarse en torno a un recinto fortificado más complejo que un castillo que conserva cierta autonomía con respecto al poder central pero deben obediencia al alcaide del castillo. Los motivos no son bien conocidos pero pueden deberse a la posición de tierra de frontera con los señores feudales para protegerse de la rapiña, robo, quema de cosechas y saqueos que pueblan las crónicas bajomedievales.
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En cuanto al S.XX, se pueden acreditar las actuaciones del movimiento obrero campesino que en Jaén discurrió entre 1873 y 1936. Tras el levantamiento militar fueron colectivizadas varias fincas y cortijos que funcionaron relativamente bien pese al contexto de la [[Guerra civil española|Guerra Civil]]. En primer lugar, la sociedad obrera La Redentora del sindicato socialista [[Unión General de Trabajadores|UGT]] incautó en Cabritas la Casería Santa Ana, con olivar y fábrica de aceite, una inca en Cañada Cabrita de olivar y cereal y la Casería Gricejo con olivar, estos últimos abandonados al final de la cosecha de 1938. La fábrica de aceite de la Casería de Santa Ana se movía por una turbina compuesta de un molendero con dos rulos y una prensa hidráulica. Además, a diferencia del resto de Jaén donde su presencia era minoritaria, había en Huelma una colectividad anarquista de la [[Confederación Nacional del Trabajo|CNT]] que colectivizó en Cabritas la Casería las Delicias con olivar y fábrica de aceite y la Casería el Tesorillo con fábrica de aceite. <ref>{{Cita publicación|url=https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=3361150|título=El proceso colectivizador en Huelma durante la 2ª República|apellidos=Sánchez|nombre=Francisco Ruiz|fecha=2009|publicación=Sumuntán: anuario de estudios sobre Sierra Mágina|número=27|páginas=35–54|fechaacceso=2020-03-17|issn=1132-6956}}</ref>
=== Geología y
El [[Suelo|sustrato geológico]] lo forman materiales calizos del jurásico y el cretácico originando suelos muy pobres, litosuelos calizos, suelos calcimagnésicos o tierras rossa. La fragilidad de la roca caliza a la acción del agua y hielo ha permitido la formación de valles y pequeñas depresiones y vegas que caracterizan junto con los escarpados picos calcáreos, el paisaje de la zona de Sierra Mágina. Uno de esos valles el el del río Jandulilla que separa Sierra Mágina de las Sierras de Cabra y Larva
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=== Recursos hídricos ===
Hay varias fuentes en el entorno de Cabritas, como la fuente del Milagro,
==== Molinos ====
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=== Comunicaciones ===
Se accede por la [[A-401]] y la carretera JV-3234 atraviesa la pedanía de
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