Diferencia entre revisiones de «Enrique Olvera»
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En 2014, Olvera incursiona en el mercado internacional e inaugura su primer restaurante internacional en Nueva York, Cosme.
Desde 2014 diseña el menú a bordo en la Clase Premier de [[Aeroméxico]].<ref>{{Cita web |url=http://www.revistacentral.com.mx/notas/trends/194900/enrique-olvera-disena-menu-a-bordo-para-aeromexico |título=Copia archivada |fechaacceso=15 de marzo de 2018 |urlarchivo=https://web.archive.org/web/20180316084716/http://www.revistacentral.com.mx/notas/trends/194900/enrique-olvera-disena-menu-a-bordo-para-aeromexico |fechaarchivo=16 de marzo de 2018 }}</ref>
Recientemente Enrique Olvera se asoció con el chef Luis Arellano para lanzar un restaurante en el pleno corazón de la ciudad de Oaxaca y que lleva por nombre "Criollo", un lugar que te invita a compartir en torno a una cocina Oaxaqueña de producto, con un menú del día basado en ingredientes locales y de temporada...
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