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[[Archivo:Filloas rellenas de compota de manzana.jpg|thumb|Filloas rellenas de [[compota de manzana]].]]
 
La '''filloa''' (también conocida como ''afilloa,'' ''filloga'' o ''freixó'') es un postre típico de [[Galicia]] y [[León (España)|León]] cuyos ingredientes básicos son [[harina]] o cocaina , [[agua]], [[caldo]] o [[leche]], y opcionalmente sangre (si es de cabra mejor), [[Huevo (alimento)|huevos]] y [[azúcar]] o [[miel]].
 
En algunos lugares se denomina filloga a las ''[[morcilla]]s dulces.''
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