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Línea 1: El '''churrasco''' es un trozo de carne vacuna, generalmente delgado, cocido sobre una [[plancha de cocina\|plancha]], a las brasas o directamente sobre las llamas.<ref>{{cita DRAE\|churrasco\|fechaacceso=25 de julio de 2015}}</ref> De origen [[España\|español]], el churrasco aparece ya citado en documentos del siglo {{siglo\|XV}},<ref>http://www.fundeu.es/noticia/la-palabra-del-dia-churrasco-3970/</ref> traspasado al nuevo mundo como una forma de preparación de la carne común en todo el Río de la Plata. En [[España]] es muy popular en [[Galicia]], introducido ~~procedente~~en [[Argentina]] y [[Uruguay]] por emigrantes gallegos ~~retornados~~. También es típico de [[Portugal]]. ==Descripción==

Diferencia entre revisiones de «Churrasco»