Diferencia entre revisiones de «Merchandising»

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Proviene de la palabra inglesa merchandise, que significa mercancía.
El '''''merchandising''''' (término inglés compuesto por la palabra ''merchandise'', cuyo significado es mercancía y la terminación ''-ing'', que significa acción<ref>{{Cita libro |apellidos=Escrivá Monzó |nombre=Joan |título=Marketing en el punto de venta |año=2000 |editorial=Editorial McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U |isbn=84-481-2618-1 |ubicación=Aravaca (Madrid), España |capítulo=Unidad 1. Introducción al ''merchandising'' |cita=El término anglosajón ''merchandising'' está compuesto por la palabra ''merchandise'' cuyo significado es mercancía, y la terminación ing que significa acción. La traducción literal tal vez fuera mercancía en acción, pero su significado es mucho más amplio. |apellidos2=Federico Clar Bononad}}</ref><ref>{{cita libro |apellidos= Miquel Peris|nombre= Salvador |coautores= Francisca Parra Guerrero y Mª José Miquel Romero|título= Animación del Punto de Venta |edición= 1ª edición en español|año= 1999|editorial= Editorial McGraw-Hill Interamericana de España, S.A.U|ubicación= Aravaca (Madrid), España|isbn= 84-481-2211-9|capítulo= Unidad 1. Origen, concepto y evolución del ''merchandising''|cita= ''Merchandisng'' es un término de origen anglosajón, que proviene del vocablo francés ''marchandise'', que significa «mercancía», aunque actualmente no existe ninguna palabra en castellano para traducirlo.}}</ref>), '''micromercadotecnia''', '''promoción comercial''' o '''comercialización,'''<ref>{{Cita noticia|título=merchandising, alternativas en español|url=https://www.fundeu.es/recomendacion/merchandising-68/|fechaacceso=29 de junio de 2018|idioma=es-ES}}</ref> es la parte de la [[mercadotecnia]] que tiene por objeto aumentar la [[Rentabilidad financiera|rentabilidad]] en el punto de venta. Son actividades que estimulan la compra en el punto de venta. Es el conjunto de estudios y técnicas comerciales que permiten ofrecer el [[Producto (marketing)|producto]] o [[servicio]] en las mejores condiciones, tanto físicas como psicológicas, al [[consumidor final]]. En contraposición a la presentación pasiva, se realiza una presentación activa del producto o servicio utilizando una amplia variedad de mecanismos que lo hacen más atractivo: colocación, presentación, etc.
 
Hace referencia a una serie de técnicas que tienen lugar en el punto de venta y cuyo propósito es promover la venta de los productos.
El ''merchandising'' incluye toda actividad desarrollada en un punto de venta, que pretende reafirmar o cambiar la conducta de compra, a favor de los artículos más rentables para el [[Establecimiento comercial|establecimiento]]. Los objetivos básicos del ''merchandising'' son: llamar la atención, dirigir al cliente hacia el producto, facilitar la acción de compra.
 
== Técnicas del merchandising ==
''Merchandising'' es el conjunto de técnicas basadas principalmente en la presentación, la rotación y la rentabilidad, comprendiendo un conjunto de acciones llevadas a cabo en el punto de venta destinadas a aumentar la rentabilidad, colocando el producto en el lugar, durante el tiempo, en forma, al precio y en la cantidad más conveniente.
 
* '''Gestión del lineal:''' Optimizar el rendimiento del lineal y la gestión del espacio. Para conseguirlo se ponen a funcionar distintas técnicas relacionadas con la optimización del lineal, la rotación, la rentabilidad y la gestión del espacio.
== Un espacio, dos merchandising ==
* '''Estudio de mercado:''' Estudia aspectos como el tipo de cliente, el público objetivo o la competencia.
Por otra parte, la American Marketing Association (AMA), en su diccionario recuerda que esta palabra tiene dos significados distintos: {{cita|Puede (1) referirse a las actividades promocionales que los fabricantes realizan en las [[tienda]]s, tales como expositores específicos para sus artículos, o puede (2) identificar la gestión y toma de decisiones de los [[minorista]]s respecto a un artículo o línea de artículos.<ref>{{cita web|url = http://www.marketingpower.com/_layouts/Dictionary.aspx?dLetter=M|título = Merchandising en el diccionario AMA|fechaacceso = 6 de septiembre de 2008|autor = American Marketing Association|idioma = inglés|cita = Merchandising: A term of many varied and not generally adopted meanings. It can (1) relate to the promotional activities of manufacturers that bring about in-store displays, or (2) identify the product and product line decisions of retailers|urlarchivo = https://web.archive.org/web/20130929194914/http://www.marketingpower.com/_layouts/dictionary.aspx?dLetter=M|fechaarchivo = 29 de septiembre de 2013}}</ref>}}
* '''Gestión del surtido:''' Técnicas que seleccionan, analizan y determinan los diferentes productos a exponer.
* '''Animación del punto de venta:''' Acciones dedicadas a hacer atractivo y dinámico el punto de venta. Su finalidad es llamar la atención del consumidor hacia varios productos consiguiendo la compra. Incluímos la publicidad en el lugar de venta. (PLV).
 
== Análisis del punto de venta ==
[[Archivo:Vasa merchandise.jpg|thumb|left|280px|[[Góndola de supermercado|Góndola]] en la tienda del museo [[Vasa]], en [[Estocolmo]] ([[Suecia]])]]Mientras que el fabricante vende un producto o conjunto de productos relativamente pequeño, el distribuidor comercializa una gama completa de productos, llamada «[[surtido]]».
Es el estudio que se realiza sobre los aspectos del establecimiento para determinar cuál es la mejor estructura.
Por otra parte, cuando el fabricante diseña su producto tiene en mente un mercado potencial muy amplio, que en muchos casos abarca diversos países. Sin embargo, el distribuidor está orientado a su zona de influencia, de donde provienen sus clientes actuales y potenciales.
 
Así se establece la diferencia entre:
* '''''Merchandising'' del fabricante''': acciones del fabricante de un producto en el punto de venta, tanto las orientadas al comprador como las orientadas al propio establecimiento o su personal, para lograr una presencia adecuada de sus productos en el punto de venta.
 
'''''A. SUPERFICIE DE VENTA.'''''
* '''''Merchandising'' del distribuidor''': acciones del minorista en su establecimiento, que busca no sólo vender los artículos de su surtido sino también optimizar la rentabilidad de la superficie dedicada a la venta.
 
Debemos conocer el lineal y el espacio disponible de venta. A partir de eso, optimizaremos la ubicación y las necesidades del producto. El espacio de venta se define como el que está destinado a las labores comerciales propiamente dichas. Por él circulan los clientes, visualizando y analizando los productos que escogerán.
== Elementos ==
[[Image:Benfica Sporting Merchandising.jpg|thumb|280px|right|Merchandising del [[Sport Lisboa e Benfica|Benfica]] e [[Sporting Clube de Portugal|Sporting Portugal]].]]
A continuación se enumeran algunos de los elementos utilizados en el Merchandising:
 
Lineal: Es el elemento de mayor importancia en el merchandising. Superficie del punto de venta que se dedique a la exposición y presentación de productos. Es una medida de longitud de exposición de los artículos en el establecimiento.
* '''Ubicación preferente de producto''': Se trata de situar el producto en lugares donde aumentan las posibilidades de ser adquirido por el consumidor. En supermercados y superficies de libre servicio son las cabeceras de góndola, los estantes a la altura de los ojos y las zonas cercanas a las cajas.
 
* '''Pilas y exposiciones masivas de producto''': Dan sensación de abundancia y suelen provocar un positivo efecto en los compradores.
En el lineal nos encontramos con varios niveles:
* '''Contenedores expositores descubiertos''': Si los productos están desordenados dan sensación de ganga.
 
* '''Extensiones de lineal''': Disposiciones extensibles de las estanterías destinada a hacer sobresalir un producto del resto.
'''-Nivel superior:''' Nivel más alto. Es un nivel poco vendedor, los productos están situados fuera del alcance de los clientes. Se utiliza como almacén o reserva para días de mucha venta.
* '''Mástiles''': (Por analogía con el mástil de un barco). Carteles rígidos sostenidos por un asta en los que se anuncian ofertas o productos.
 
* '''Mensajes anunciadores''': Se cuelgan en las paredes, el mobiliario o el techo del establecimiento.
'''-Nivel medio-superior:''' Nivel de percepción, por lo que es el de mayor venta. Este nivel muestra el producto y retiene al cliente.
* '''Señalizadores''': Indicadores como flechas o líneas en el suelo que sirven para dirigir el tráfico y la atención de los consumidores.
 
* '''Publicidad en el lugar de venta o PLV''': Expositores, stands o presentadores de producto de carácter permanente o temporal; cajas expositoras y displays.
'''-Nivel medio-inferior:''' Está situado en el centro, ofreciendo el producto. Está a la altura donde el cliente puede llegar.
* '''Demostraciones y degustaciones''': Suelen tener mucha aceptación en los establecimientos y provocar importantes incrementos de venta. Las demostraciones se realizan para productos de uso como electrodomésticos y las degustaciones para alimentos y bebidas.
 
* '''Animación en punto de venta''': Conjunto de acciones promocionales que se celebran en un establecimiento durante un tiempo determinado con motivo de un acontecimiento particular. Por ejemplo: Semana fantástica, Vuelta al cole, Día de San Valentín, etc.
'''-Nivel inferior:''' Después del nivel superior es el nivel menos accesible.
*'''Vendedor silencioso:''' Dentro del Visual Merchandising, hace la función de canal de comunicación entre el punto de venta y el consumidor.
 
 
'''''B. UBICACIÓN DEL PRODUCTO.'''''
 
Para implantar eficazmente los artículos en la alineación debemos tener en cuenta:
 
- '''Rentabilidad:''' Para lograr una buena optimización es necesario saber cuál es la rentabilidad del producto.
 
'''-Organización:''' Permite tener una visión completa del surtido por familias y subfamilias. A través de la organización asignamos los diferentes frontales.
 
'''-Estética y ritmo:''' Tentación, atracción y deseo de los productos.
 
'''-Artículos gancho:''' Saber que productos son gancho y colocarlos para que llamen la atención.
 
'''-Adaptación:''' Colocar los diferentes productos por tamaños para permitir una mejor utilización y optimización.
 
'''-Complementariedad:''' Agrupación de productos de distintas familias, categorías y secciones.
 
 
- La diferenciación de los productos en los diferentes niveles o zonas está en función de los siguientes niveles:
 
'''-Rotación del producto.'''
 
'''-Margen comercial.'''
 
'''-Seguridad y comodidad del consumidor.'''
 
'''-Producto líder.'''
 
'''-Stock de seguridad.'''
 
'''-Forma estética.'''
 
'''-Compras por impulso.'''
 
 
'''''C. IMAGEN.'''''
 
Hay una serie de aspectos que hacen que los clientes estén a gusto en el interior del establecimiento con objeto de prolongar su estancia en él y se conseguir una experiencia gratificante que ayude a repetir la visita.
 
-'''Visibilidad:''' Desde la puerta deben se visibles todos los rincones del establecimiento, a no ser que exista algún problema. Transmitir la sensación de que todo está al alcance del público.
 
'''-Amplitud:''' Transmitir sensación de amplitud evitando cualquier obstáculo. Los clientes podrán moverse de forma tranquila y que se encontrarán cómodos. Se debe evitar los productos que se acumulen.
 
'''-Color:''' Se deberá usar un uso del color adecuado.
 
'''-Decoración:''' La empresa tendrá que tener elementos decorativos que estén combinados con la actividad de la empresa.
 
'''-Música:''' Suele emplearse para relajar al cliente, hacer que la compra sea más agradable, así como influir en el resultado final. Se debe sintonizar la emisora musical acorde con el público objetivo.
 
'''-Orden:''' Deberán de existir carteles que indiquen la ubicación exacta de las diferentes secciones/familias de manera que no se mezclen los surtidos.
 
'''-Limpieza y conservación:''' El establecimiento deberá permanecer en perfecto estado de limpieza y conservación en todas las instalaciones.
 
'''-Temperatura:''' Se debe evitar el calor extremo o el frío intenso.
 
'''-Fragancias:''' Combatir posibles malos olores y crear una sensación agradable al cliente mientras permanece en el local.
 
== Objetos promocionales ==
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== Véase también ==
* [[Animación en punto de venta|Márgenes y precios]]
* [[AIDA]]
* [[Planograma|Organización, control y análisis de ventas]]
* [[Animación en punto de venta]]
* [[Publicidad en el lugar de venta|Gestión de ventas]]
* [[Planograma]]
* [[Publicidad en el lugar de venta]]
 
== Referencias ==