Diferencia entre revisiones de «Chalupa (comida)»
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[[File:Chalupa poblana.jpg|thumb|right|200px|Chalupas, antojito mexicano de
Las '''chalupas''' son un tipo de [[antojito|antojitos mexicanos originarias del Estado de
En México se las puede encontrar en los puestos de antojitos, chaluperías o cenadurías en los estados como [[Estado de Hidalgo|Hidalgo]], [[Puebla]], [[Estado de México]], [[Guanajuato]], etc. No es típica de la [[Ciudad de México]].
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[[Archivo:Chalupa_(comida).jpg|thumb|right|200px|Chalupa típica de [[Pachuca]], Hidalgo]]
Chalupa tradicional
En algunas regiones de México, las chalupas están preparadas a base de [[Tortilla de maíz|tortilla]], papa, pollo, queso, salsa verde, lechuga, cebolla y rábanos. La tortilla se fríe en aceite caliente o manteca, se le agrega un poco de papa machacada, salsa verde cocida, lechuga picada finamente, pollo deshebrado, queso canasto y al final una ruedita de rábano. Las chalupas son generalmente pequeñas y son uno de los antojitos Mexicanos Poblanos más populares. En el estado de México las chalupas son una tortilla, salsa (verde o roja), carne (de res, pollo o cerdo) y le pones lo que le quieras agregar(crema, queso, cebolla o cilantro).
En el sur del país las chalupas están preparadas a base de tortilla, salsa (verde o roja), cebolla y carne (de res, pollo o cerdo). La tortilla se fríe en manteca caliente; casi siempre se sirven en porciones de cuatro o cinco.<ref>{{cita web|título=Chalupas, Platillos con sabor
== Véase también ==
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